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時間:5/20/'06
總分:82
Nose:濃厚的乾果甜在first bosing,包裹在煙燻中有些沉悶,但很快的清爽起來,桃、瓜果味湧現,而後慢慢的木桶味也出現了,20分鐘後木桶與果味仍在,雖然開始消退 20
Palate:果甜,麥芽、甘蔗、還有些微的瓜類,輕煙、微微的白胡椒辣,淡淡的木桶味流轉在後端,杯底是否隱藏著泥煤芬芳? 20
Finish:短~中,居然出現微甜的木桶味,有回甘的感覺,一絲絲溫暖沉入胸懷 21
Comment:21年不算短,nosing裡面的變化其實有趣,開始的沉與後來的活潑相印其趣,持續時間當然較前二支長;入口是溫馴的,甜、辣和木桶味都在,讓我驚喜的是酒液沉入胸後的回甘,一絲絲甜透析出來 21
這支酒也有個附註,坐在斜對面的Woody大哥以女性形容當日諸多酒種,而21yo的初聞被描述為「初抹脂粉的女孩」,惹得Brian兄拍案大笑。我是有些不同意,我說對我而言,應該比較像步入四十的熟女風味吧!呵呵,多謝L_H兄的紅粉知己michelia,多謝妳的附議!
總分:82
Nose:濃厚的乾果甜在first bosing,包裹在煙燻中有些沉悶,但很快的清爽起來,桃、瓜果味湧現,而後慢慢的木桶味也出現了,20分鐘後木桶與果味仍在,雖然開始消退 20
Palate:果甜,麥芽、甘蔗、還有些微的瓜類,輕煙、微微的白胡椒辣,淡淡的木桶味流轉在後端,杯底是否隱藏著泥煤芬芳? 20
Finish:短~中,居然出現微甜的木桶味,有回甘的感覺,一絲絲溫暖沉入胸懷 21
Comment:21年不算短,nosing裡面的變化其實有趣,開始的沉與後來的活潑相印其趣,持續時間當然較前二支長;入口是溫馴的,甜、辣和木桶味都在,讓我驚喜的是酒液沉入胸後的回甘,一絲絲甜透析出來 21
這支酒也有個附註,坐在斜對面的Woody大哥以女性形容當日諸多酒種,而21yo的初聞被描述為「初抹脂粉的女孩」,惹得Brian兄拍案大笑。我是有些不同意,我說對我而言,應該比較像步入四十的熟女風味吧!呵呵,多謝L_H兄的紅粉知己michelia,多謝妳的附議!
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