時間：11/7/2012
總分：83
Nose：酒精刺激，奶油、乳脂味濃，調合著大量的青草、麥芽、穀物，微酸的柑橘、檸檬和淡淡的蜂蜜甜，發酵酸味越來越多，10分鐘後轉變為較深沈的乾果甜，少許燒烤橡木桶、黑巧克力，油脂在20分鐘後逐漸散去，露出底層的木質，加上淺淺的蜂蜜甜倒是乾淨溫暖，可惜30分鐘後渙散 20
目前分類：Glencadam (10)
- Nov 14 Wed 2012 17:15
Glencadam 15yo 1989/2005 (58%, Signatory, Sherry C#6014, 578 Bts.)
時間：11/7/2012
總分：83
Nose：酒精刺激，奶油、乳脂味濃，調合著大量的青草、麥芽、穀物，微酸的柑橘、檸檬和淡淡的蜂蜜甜，發酵酸味越來越多，10分鐘後轉變為較深沈的乾果甜，少許燒烤橡木桶、黑巧克力，油脂在20分鐘後逐漸散去，露出底層的木質，加上淺淺的蜂蜜甜倒是乾淨溫暖，可惜30分鐘後渙散 20
- Nov 07 Wed 2012 17:40
Glencadam 7yo, 1998/2006 (57.4%, SMWS#82.16, Refill Sherry)
- Nov 02 Fri 2012 15:48
Glencadam 38yo, 1972/2011 (46.5%, van Wees, The Ultimate, Hogshead C#7822, 192 Bts.)
- Nov 01 Thu 2012 17:33
Glencadam 37yo, 1974/2011 (41.5%, Whisky Fassle, Refill Sherry)
- Oct 31 Wed 2012 17:18
Glencadam 32yo, 1977/2009 (54.9%, DL Old & Rare, Sherry, 296 Bts.)
時間：10/13/2012 Glencadam品酒會10/30獨自品飲
總分：85
Nose：黑巧克力在前端，雪莉橡木桶頗厚，少許燒烤煙燻、蜂蜜、麥芽、果乾、葡萄乾，蜜糖甜逐漸增多，少許硫磺暗示，一些藥草、甘草，放越久硫磺越多（紀錄於品酒會）酒精刺激，許多黑巧克力，沈沈的雪莉橡木桶，許多燒烤煙燻，一點點硫磺，乾果、蜂蜜甜逐漸增多，10分鐘後增添一些乳脂，麥芽蜜糖甜顯得有些軟，但混合著黑巧克力、木炭煙燻而顯得十分宜人，奶油味則越來越濃，30分鐘少許甘草、薄荷，整體很是清爽，可惜也慢慢下滑 23
- Oct 30 Tue 2012 17:42
Glencadam 20yo, 1990/2011 (58.1%, A.D. Rattray, C#5987, 290 Bts.)
- Oct 29 Mon 2012 16:14
Glencadam 15yo (46%, OB, +/-2010)
- Oct 24 Wed 2012 16:36
Glencadam 15yo (40%, OB, +/-2006)
- Oct 22 Mon 2012 17:17
Glencadam 10yo (46%, OB)
- Apr 09 Mon 2007 09:34
Glencadam 28yo, 1972/2001 (55.4%, Blackadder, C#7633, 222b)
時間：4/8/'07
總分：88
Nose：香草、麥芽、青草、花香等等香味快速輪轉，而後統一在帶著些許蜜甜的濃濃木質香氣中，輕煙燻帶了涼意，清爽舒適；慢慢的酒精感透了上來，一些穀物，香草甜越來越濃，但10分鐘後木質香氣帶了些樹皮、青草而顯得有些粗糙，幸而再多個5分鐘，花香、蜂蜜、木質被奶油油脂浸透，調和著濃郁而宜人，乳脂感越來越盛，甜甜蜜蜜的卻不致壓過爽快的木質香，一路豐盛著超過30分鐘 23
品飲紀錄-A (12)
