時間：2024/9/21
總分：89
Nose：一開始很輕淡的煙燻，輕微的紫羅蘭花香和，沒錯，肥皂味，類似薰衣草，但也快速的轉換成香草、甜桃、蘋果等果甜，一些蜂蜜蛋糕加上淺淺的奶油，時間拉長後，油脂、香水般的蜜甜伴著少許皂味越來越濃豔，甚至隔著杯子老遠都能隱約的聞到
Palate：油脂相當多，紫羅蘭、薰衣草等香水般的肥皂味立即在口中綻開，許多的青草、香草、蜂蜜、麥芽甜，微微的泥煤感、結實的煙燻橡木桶，木質單寧加上大量荳蔻、薑片等辛香料，奶油、乳脂，一些麥芽牛乳，薄荷暗示
目前分類：Bowmore (55)
- Sep 22 Sun 2024 10:15
Bowmore 34yo, 1989/2023 "花魁" (53%, Hogshead Ref.#890705, 202 Bts.)
- Jan 01 Sun 2023 23:35
Bowmore 30yo "The Kinship" (56.1%, Hunter Liang for Feis Ile 2017, 507 Bts.)
時間：01/01/2023
總分：87
Nose：上層繁花似錦般盛開的花香，紫羅蘭？大量的蜜甜湧出，掩藏不了陣陣的香皂味(香皂而非肥皂)和微微的人工香水感，微微的橡木桶暗示和淡淡的土地感，原本輕柔的油脂越來越豐富，但是有泥煤嗎？可惜香皂從頭到尾的霸佔了我的嗅覺，揮之不去
Palate：奶油油脂非常豐潤，但也包含了非常清楚的花香、香皂和香水味，大量的蜂蜜、果糖和果醬甜，少許酒廠獨特的泥煤，木質單寧感與許多的辛香料顯得刺激，淡淡的燒烤橡木桶，一些乳脂帶著蠟質，麥芽、微微的可可與巧克力
- Jun 12 Sat 2021 23:24
6款2013、2014年裝瓶的Bowmore
Bowmore 10yo "Tempest Batch 5" (55.9%, OB, 1st-fill Bourbon, Btl. 2014)
時間：6/7/2021
總分：88
Nose：一開始是黑巧克力，引出融化在乳脂中的煙燻泥煤和燒烤橡木桶，濃濃的麥芽、蜂蜜、柑橘甜，微苦微甜的木炭、焦烤和一些甘草、丁香、八角，時間拉長後很開朗的蜜甜香，大量的果醬、蜜餞，很讓人口內生津
- Jun 08 Tue 2021 11:12
兩款裝在2013年的Bowmore
Bowmore 12yo 2001/2013 (59.6%, Blackadder Raw Cask, Hogshead C#20065, 316 Bts.)
時間：6/5/2021
總分：83
Nose：帶了點微微海腥味的泥煤和淡煙燻，許多乳脂，再慢慢釋出豐滿的果甜、香草，一些草腥味、穀物、潮濕的麥禾以及土地感，一些略色的核桃暗示，不過草腥和濕麥禾延續，讓我在雨天裡感覺濕漉漉的不舒服
- Apr 19 Sun 2020 22:57
Bowmore 40yo, 1966/2006 (43.2%, Duncan Taylor, C#3317, 171 Bts.)
時間：4/19/2020
總分：95
Nose：渾厚的油脂與淡淡的泥媒，紮實的炭烤、木炭和烤肉時滋滋作響的油脂感和一些土地感，很快地傳出大量百香果的酸甜滋味，再慢慢轉變為柑橘、青蘋果、莓果、蜜餞，跟著時間拉長轉為悠遠寧靜的蜂蜜奶油和麥牙甜，點綴一點點紅色莓果、鳳梨酸味和肉桂，杯底依舊殘留著麥牙、橡木桶和淡淡的百香果甜
Palate：奶油油脂渾厚，酒體飽滿大器，由帶著木炭、燒烤輕煙燻的橡木桶帶領，許多醇厚的蜂蜜、麥牙甜和微微的泥媒、土地感，一點點鹹滋味下，微微透露著少許柑橘、莓果和百香果酸，胡椒、荳蔻刺激加上少許單寧，油脂轉變為少量的蠟質感，巧克力牛乳
- Feb 13 Sat 2016 23:31
Bowmore NAS "Devil's Cask III" (56.7%, OB, 2016)
時間：2/13/2016
總分：88
Nose：深沉的蜂蜜與大量黑巧克力，許多的乾果與油脂，泥煤興起，帶著Bowmore特殊的海潮與煙燻，淡淡的鹹海風，一點點皮革暗示，酒漬蘋果、蜜餞搭著濃濃的雪莉橡木桶，皮革、泥煤與煙燻越來越多，一些煙灰感，不過延續性不算太長，約30分鐘後渙散 23
Palate：以深沉的蜂蜜甜入口，強勁有力的煙燻與泥煤，許多海潮和海水鹹味，相當粗獷雄渾，橡木桶有些年輕而厚度不足，雪莉甜反襯出微微的發酵酸，大量黑胡椒粒和單寧，再慢慢釋出些乳脂，少許肥皂暗示，木頭、堅果 22
- Nov 02 Mon 2015 00:24
Bowmore NAS "Mizunara Cask Finish" (53.9％, OB, 2015, Bts.)
時間：11/01/2015
總分：88
Nose：年輕的酒精氣仍然旺盛，帶點木炭感的泥煤風以及微微的鹹、潛藏的油脂如魚油，香草甜和麥芽甜逐漸升起，清爽的木質也慢慢浮出，一些薄荷般的清涼，伴著香草甜有股青春洋溢的風潮，但仍難與水楢桶相呼應 21
Palate：這變化，好生了得！一入口是十分強勁的海風體魄，清楚的泥煤海風直撲，許多燒烤煙燻，帶有鹹味的油脂和一點點皂味直敘Bowmore的身世，香草、麥芽和柑橘甜潛藏於底下，且釋出了年輕的木質和(我自以為是)水楢橡木桶轉換出的微妙水蜜桃滋味，有種千轉百迴的撩人身姿，讓人想再多喝一些去探究，皂味越喝越多，大概是印像加深的後果 23
- Nov 28 Fri 2014 23:53
Bowmore 10yo "Devil’s Casks II" (56.3%, OB, First fill sherry cask, 2014)
時間：11/28/2014
總分：88
Nose：略刺鼻的酒精，很清楚的雪莉甜和淡泥煤，年輕的木質與單寧，帶了點皮革、粉塵和海風鹹味的蜂蜜、柑橘甜，少許燒烤煙燻，慢慢透出清涼的薄荷、甘草甜和太妃糖甜，一點點沉沉的苦巧克力，這種苦甜滋味可以延續良久 22
Palate：年輕、具有爆發力道的泥煤、雪莉和海鹽鹹，大量的燒烤橡木桶、煙燻，許多黑胡椒、荳蔻、肉桂等辛香料，刺激性相當強，略沉的蜂蜜、乾果和麥芽甜，一點點穀物類暗示，黑咖啡、苦巧克力，再回韻出許多的甘草甜 22
- Dec 27 Fri 2013 23:33
Bowmore 44yo, 1964/2009 "Gold Bowmore" (42.4%, OB, 701 Bts.)
時間：12/26/2013
總分：96
Nose：非常乾淨、清雅的柑橘香草甜，調合著陣陣專屬於Bowmore的煙燻，很淡的泥煤、很輕的海鹹味，西洋梨、青蘋果，許多甜美的油脂，20分鐘後的海風更是清晰，許多燒烤橡木桶，乳脂緩慢的添入，輕緩的蜂蜜甜，超過40分鐘絲毫沒有下滑跡象 24
- May 24 Fri 2013 23:46
Bowmore 11yo, 2001/2012 (53.6%, The Whisky Agency, Ex-sherry Butt, 341 Bts.)
- Aug 20 Mon 2012 16:53
Bowmore 40yo, 1966/2006 (43.2%, DT, C#3317, 171 Bts.)
- Aug 14 Tue 2012 16:28
Bowmore 1996/2011 (55.9%, BBR for 2011 Whisky Live Taipei)
- Mar 22 Thu 2012 18:17
Bowmore 21yo, 1989 (46%, Silver Seal, 565 Bts.)
- Mar 22 Thu 2012 18:15
Bowmore 16yo, 1995 (54%, Silver Seal, 265 Bts.)
- Dec 27 Mon 2010 13:32
Bowmore 14yo, 1994/2008 (54.5%, BBR for LMdW, C#1685)
- Dec 24 Fri 2010 14:42
Bowmore 18yo, 1989/2008 (53.6%, BBR, C#7611)
- Dec 22 Wed 2010 13:08
Bowmore 22yo, 1987/2009 (58.7%, BBR, Sherry Butt #22533)
- Jan 05 Tue 2010 10:38
Bowmore 16yo, 1987/2004（46％, Whisky Galore, Bourbon Cask）
- Nov 24 Tue 2009 14:06
Bowmore 31yo, 1968/1999 (43%, Signatory, Millenium Edition, Oak C#3817, 238 Bts.)
- Nov 23 Mon 2009 16:15
Bowmore 26yo, 1982/2009 (49.4%, Highlander Inn, C#85163, 186 Bts.)
品飲紀錄-A (12)
