Clynelish 16yo (50.3%, DL, C#DL9913)
時間：4/22/2014
總分：87
Nose：柑橘鳳梨酸味在前端，酒精氣稍多了點，許多的梅子、莓果酸味，果蜜甜則逐漸興起，油脂也緩慢增加，10分鐘後盡是蜜糖甜味，以及淺淺的脂粉花香，相當宜人，不過調性慢慢趨硬，油脂退去，20分鐘後以乾淨的柑橘甜酸為主，少量柑橘皮油脂，30分鐘後的蜜糖甜依舊十分興盛，非常甜的蜂蜜源源不絕，微微的麥芽與木質調 22
目前分類：Clynelish (31)
- Apr 23 Wed 2014 23:57
兩支Clynelish sample
- Sep 28 Sat 2013 00:18
Clynelish 23yo, 1988/2012 (48.8%, Alfred Barnard, C#5726, 269 Bts.)
時間：9/24/2013
總分：90
Nose：乾淨甜美的柑橘、蜂蜜和許多我所喜愛的蜜鳳梨，木質清新討喜，奶油類香氣慢慢析出帶來柔和感，一點點柑橘類果皮和莓果，少許胡椒感10分鐘後慢慢釋出，不過蜜蘋果、蜜鳳梨、果醬甜依舊充盈，25分鐘淺淺的燒烤橡木桶和略刺激的胡椒、單寧，但拉長超過40分鐘依舊溫婉柔和 23
- Aug 29 Thu 2013 16:30
Clynelish 16yo, 1996/2012 (54.4%, TWA, Ex-Sherry Butt, 359 Bts.)
- Aug 05 Mon 2013 17:21
Clynelish 15yo, 1997/2013 (51.9%, TWA, Refill Sherry Hogshead, 159 Bts.)
- Oct 28 Fri 2011 14:10
Clynelish 1997/2010 (56.8%, BBR, C#4706)
- Oct 27 Thu 2011 13:47
Clynelish 13yo, 1997 (55.6%, Exclusive Malts, C#4607, 283 Bts.)
- Oct 25 Tue 2011 13:35
Clynelish 12yo (46%, OB, Exclusive for The Friends of the Classic Malts, 2009)
- Dec 14 Tue 2010 12:55
Clynelish 14yo, 1990 (46%, MMcD, Refill Sherry)
時間：12/13/'10
總分：84
Nose：少許蜂蜜甜之中，透露出一股燒烤麥芽和煙燻味，少量動物毛皮、橡木桶，柑橘甜盈盈而起，淡淡的乳脂、花香，很舒服的輕柔感，10分鐘增添一些清涼的薄荷，粉嫩調逐漸減卻，呈現較濃郁的焦烤麥芽，只是20分鐘已初露疲態，慢慢揭開木質底層，燒烤煙燻顯得清晰，但有點悵然無味了 21
總分：84
Nose：少許蜂蜜甜之中，透露出一股燒烤麥芽和煙燻味，少量動物毛皮、橡木桶，柑橘甜盈盈而起，淡淡的乳脂、花香，很舒服的輕柔感，10分鐘增添一些清涼的薄荷，粉嫩調逐漸減卻，呈現較濃郁的焦烤麥芽，只是20分鐘已初露疲態，慢慢揭開木質底層，燒烤煙燻顯得清晰，但有點悵然無味了 21
- Dec 10 Fri 2010 11:52
Clynelish 35yo, 1972/2008 (53.7%, TSMoS, Hogshead C#12651, 273 Bts.)
- Dec 08 Wed 2010 13:28
Clynelish 31yo, 1970/2001 (48.4%, DL OMC, Sherry Finished, 186 Bts.)
- Dec 07 Tue 2010 15:01
Clynelish 30yo, 1972/2002 (46%, Celtic Legend, Hogshead C#2254)
- Dec 06 Mon 2010 14:36
Clynelish 15yo, 1990/2005 (56%, Cadenhead's, Bourbon Barrel, 162 Bts.)
- Dec 03 Fri 2010 13:06
Clynelish 12yo, 1997 (45%, Exclusive Range, C#4608, 383 Bts.)
- Sep 06 Mon 2010 13:23
Clynelish 1992/2009, Distillers Edition (46%, OB, Double Matured in Oloroso Seco Cask)
- Feb 20 Fri 2009 12:12
Clynelish 33yo, 1973/2007 (54.5%, Signatory, Refill Butt C#8915, 399 Bts.)
- Feb 19 Thu 2009 13:47
Clynelish 33yo, 1973/2006 (54.3%, Prestonfield for LMDW, C#8912, 405 Bts.)
- Feb 17 Tue 2009 14:58
Clynelish 31yo, 1970/2001 (48.4%, DL OMC, Sherry Finish, 186 Bts.)
- Dec 16 Sun 2007 11:46
Clynelish 23yo, 1983/2007 (55.1%, SMWS#26.51)
時間：12/15/'07
總分：87
Nose：很甜的穀物、玉米、奶油、木頭，一些酵素酸味，乳脂添加進來後，轉為全然的蜂蜜甜，有些脂粉暗示，唇蜜、胭脂，很濃烈的女人香，讓人一時忘我；5分鐘後帶些燒烤味的煙燻浮起，調著乳脂有股濃郁的可可亞，加上柑橘、杏仁，猶如置身南國；燒烤奶油逐漸增厚，微微的薄荷也逐漸增強，只是15分鐘有點轉薄的趨向，但依舊甜美；這樣優雅恬淡的香氣，不急不徐的散發到30分鐘似乎稍稍下沉，35分鐘酒精開始上升，45分鐘卻又穩定下來，持續到我盡杯的55分鐘仍悠悠吐露芳香 22
總分：87
Nose：很甜的穀物、玉米、奶油、木頭，一些酵素酸味，乳脂添加進來後，轉為全然的蜂蜜甜，有些脂粉暗示，唇蜜、胭脂，很濃烈的女人香，讓人一時忘我；5分鐘後帶些燒烤味的煙燻浮起，調著乳脂有股濃郁的可可亞，加上柑橘、杏仁，猶如置身南國；燒烤奶油逐漸增厚，微微的薄荷也逐漸增強，只是15分鐘有點轉薄的趨向，但依舊甜美；這樣優雅恬淡的香氣，不急不徐的散發到30分鐘似乎稍稍下沉，35分鐘酒精開始上升，45分鐘卻又穩定下來，持續到我盡杯的55分鐘仍悠悠吐露芳香 22
- Dec 13 Thu 2007 13:44
Clynelish 11 yo, 1994/2005 (58.9%, Single Malts of Scotland, sherry butt, C#4011)
時間：12/12/'07
總分：85
Nose：酒精感很強烈啊！甜甜的熟成柑橘、麥芽糖漿柔和著乳脂，一點點輕煙般的硫磺飄浮在上端，有些嗆辣，中等厚度的雪莉、酒精與煙燻，毫不吝惜的展示年輕的美麗身姿，可酒精帶起的蒸氣越來越濃，阻隔了香氣傳遞，只些許的木頭、奶油和烤堅果偷偷逸出，緩緩來到20分鐘後才重新沉靜下來，燒烤風持續加重，但油脂也變薄了些，透出柑橘調果甜和青草味，搖晃後甜奶油與柑橘巧克力香氣撲鼻；30分鐘後油脂稠度已逐漸喪失，淡淡的煙燻、微微的硫磺蒸氣，其實還蠻溫暖舒服的，而且即使杯底只剩淺薄的一些，仍長長的持續到50分鐘 21
- Dec 12 Wed 2007 17:08
Clynelish 13yo, 1989/2002 (46%, Chieftain's, South African Sherry, C#3287, 810 Bts.)
時間：12/11/'07
總分：75
Nose：些許的餿麥、焦油聯想、焦糖的暗示，油脂稍露即逝，酒精顯得頗為單薄，直到煙燻蒸起來之後才稍見暖意，但仍帶著廉價香水般的花香感覺；5分鐘後在傳來濃濃的燒烤木炭味，很淺很淺的蜂蜜和香草甜，但不重的奶油調著麥芽、餅乾、核桃，襯著燒烤味有些溫潤感；只是這樣的香氣不耐久放，短短2、3分鐘後轉為藥草和木頭，慢慢添加進來土壤風味，似乎帶著木炭屑的土，但缺乏油脂、厚度不足；25分鐘後逐漸的變輕，可轉輕後反而顯得溫柔許多，焦糖甜30分鐘後過來攪局 17
品飲紀錄-A (12)
