時間:2024/8/31
總分:88
Nose:沉沉的糖蜜、乾果甜,少許油脂與許多橡木桶,稍後片刻浮出較為輕盈的蜜糖、蜜李、柑橘、少許蜜餞、酒漬櫻桃,上端還飄著一絲花香,年輕的木質感加上肉桂、薑汁辛香,放得越久,微微的甘草,油脂感居然隨時間拉長而增加
Palate:深沉的糖蜜、乾果甜,具有厚度的燒烤橡木桶、可可,一些果醬、水果蛋糕甜點綴著柑橘、柚子皮,奶油油脂微帶著蠟質,清楚的肉桂、荳蔻辛香,年輕的木質與單寧,一些堅果和少許咖啡
時間:2024/8/31
總分:88
Nose:沉沉的糖蜜、乾果甜,少許油脂與許多橡木桶,稍後片刻浮出較為輕盈的蜜糖、蜜李、柑橘、少許蜜餞、酒漬櫻桃,上端還飄著一絲花香,年輕的木質感加上肉桂、薑汁辛香,放得越久,微微的甘草,油脂感居然隨時間拉長而增加
Palate:深沉的糖蜜、乾果甜,具有厚度的燒烤橡木桶、可可,一些果醬、水果蛋糕甜點綴著柑橘、柚子皮,奶油油脂微帶著蠟質,清楚的肉桂、荳蔻辛香,年輕的木質與單寧,一些堅果和少許咖啡
近日來三款格蘭哥尼吹起一陣風潮,包括了專為台灣量身訂製的12年PluX以及森藏雪莉2007和2009單桶,台灣限定+限量基本上已立於不敗之地。由於忙著做YT,我lag了好一陣子,所以相關資訊大家都已經恨熟悉了,我單純的寫下我的品飲心得供參:
Glengoyne 12yo "PluX" (43.8%, OB, Taiwan Exclusive PX Cask)
時間:2023/7/9
總分:89
時間:10/23/2021
總分:88
Nose:一開始非常甜美的糖霜、水果蛋糕,立即轉變為蜂蜜、大量的乾果、葡萄乾,而蜜李、蜜餞越來越多,一些塗抹了許多蜂蜜的烤麵包,撒上一些新鮮柑橘皮和肉桂粉,時間拉長後,柑橘甜越來越清楚,淡淡的橡木桶,少許可可、麥芽
Palate:略帶著老薑辛香刺激的甜美雪莉,蜂蜜、葡萄乾、蜜棗、蜜餞和許多乾果、太妃糖,油脂豐富,燒烤橡木桶越喝越深,並浮出一些巧克力、可可和奶油糖,肉桂、荳蔻、一點點胡椒,少許烤焦的麵包
時間:7/25/2015 The Young in Old Good Time品酒會
總分:85
Nose:蜂蜜、麥芽、蜜糖等諸多雪莉甜,乳脂豐富,淡淡的橡木桶和煙燻,一點點發酵酸暗示,慢慢的浮出少量木炭和黑巧克力的苦甜滋味,許多的奶油油脂,燒烤煙燻則越來越強,融洽的與油脂調和出可可、巧克力,並也釋出些許柑橘甜 22
Palate:很甜的雪莉,蜂蜜、乾果,一點點柑橘、蜜餞和發酵酸暗示,少許黑胡椒和肉桂、薑汁的刺激,輕燒烤橡木桶,木炭與黑巧克力的微苦,乳脂、堅果,多喝些,木質單寧越來越多,而木炭的微苦也越來越清晰 21
時間:11/25/'08
總分:83
Nose:清新的的蜜甜加一點點木桶、乳香,溫和、柔軟、細緻,盈盈的奶油與香草、麥芽、蜂蜜,非常優雅沉靜,卻也如初秋般清爽宜人,5分鐘越發沉澱,柑橘、香草和淡淡的薄荷糖,柔美的輕雪莉醺人入醉,10分鐘增添了點煙燻,奇怪,不是採用鼓風熱乾嗎?這種甜美溫醇在約莫15分鐘摻入入些稍辛辣的木頭、一些單寧暗示,油脂也似乎散去,但20分鐘又回復沉靜柔和,綿長超過30分鐘 22