憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/7/'09
總分：74

Nose：淡淡香草甜下，有濃濃的煙燻麥芽和穀物，輕柔的花香以及微微刺鼻的酒精，青草風味緩慢上傳，以及逐漸清晰的酸麥汁、草汁和一點點酸乳酪，不算太過惱人，但這些風味在10分鐘後通通消失，只存輕輕的穀物、橡木桶、淡乳脂和微甜香草，15分鐘微果酸再度浮現，輕柔延續到20分鐘緩慢下滑 19

Palate：太過輕鬆入口了！宛若無物，一陣酒精蒸氣下滑入口中，再蒸出些穀物、麥芽、淡乳脂和微量白胡椒刺激，多喝一口之後，前端多屬穀物、乾草和木頭，一點點玉米甜、焦糖甜，也有些人工香料，木質單寧澀感越發清楚，淡燒烤，少量蠟值 18

Finish：短~中，柔軟的乳脂、燒烤、淡可可、餅乾，微甜，一些單寧澀感 19

Comment：雖然報名了Auchentoshan的大師講堂，但同一時間和Bunnahabhain衝堂，所以只好厚著臉皮請Mitch幫忙裝sample，沒想到Mitch不僅使命必達，甚至還拿了一小瓶樣酒，真是多謝了！
低地酒廠本來就不是那麼引人注目，平常也不會刻意去尋找相關酒款，所以我的Auchentoshan經驗全來自三年前的社團品酒會，風味如何幾已忘光，但查詢紀錄顯然不是很如意。
不過香氣還好，至少存在仍可接受的濃度，奇妙的酸麥汁甚至酸乳酪讓原本平淡的香氣增添了趣味。口感則真的是過於稀鬆平常，第一口輕得幾乎察覺不到酒的存在，而後一路清淡到底，讓本來就不多的sample居然還剩下一些不想喝！
簡單、有點平白無奇的酒，不過也是合乎大家對它的想像啦！