憑高酹酒，此興悠哉

時間：5/20/'06
總分：76

Nose：帶酸的果甜、葡萄乾甜和桶味；10分鐘後酸味愈重，接近烏梅，但慢慢的透析出陳舊的木頭味，放得愈久甜味愈重；30分鐘後僅留存木頭桶味 19

Palate：入口是帶焦糖的甜，微酸，以及白胡椒辣，桃、瓜等果甜很奇特的在中段出現，桶味在後，輕微的苦感壓尾 20

Finish：短，依舊是陳舊的木桶味，和苦檸檬皮 18

Comment：一如L_H所介紹，這支以Guigal Viognier作finish的酒，初聞的酸味頗有白酒風，但放了一陣子後總感覺猶如步入木製地窖般的陳老，不怎麼討我喜歡；入口後風味尚佳，變化也在，只是居然又依稀回韻入舊木桶，原應嘆息。 19
這裡有個附註，Axe兄保留個3、4cc在杯底，一個鐘頭後分傳大家聞嗅，Brian兄直稱這便是「餿麥味」！是啦，就是這個「逐餿之夫」想搜尋的味，不知與L_H兄對Glengoyne 10yo、17yo和21yo所記述的餿麥味有何差異？