憑高酹酒，此興悠哉

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：87

Nose：酒精奇怪的刺激，一點點塑膠雜味，隨即化作濃郁的乳脂和柑橘蜜甜，大量蜂蜜甜和一些蜜餞滋味，很是年輕活潑，10分鐘後則全然是油脂豐富的柑橘蜜甜，緩慢添加少許橡木桶和木質，微微的可可亞，30分鐘後在乳脂與蜜甜上漂浮少許醃漬櫻桃和莓果酸，可惜40分鐘的酒精氣大增而略為渙散了 22

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：88

Nose：重雪莉，帶了一點點塑膠雜味，旋即轉化作奶油油脂豐富的葡萄乾、果乾、蜂蜜、烤蘋果甜，淡淡的燒烤橡木桶緩慢增濃，一點點木炭和黑巧克力，15分鐘後濃郁的燒烤和焦糖甜，許多肉桂辛香，一些太妃糖、甘草甜和少許煙草暗示，40分鐘後下滑，蜜甜消逝，僅存炭烤烏梅酸 23

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：86

Nose：微刺激的酒精氣下飄盪著濃濃的雪莉甜，柑橘、麥芽，以及逐漸增多的莓果酸，這些稍突出的果香，10分鐘後全圓融在乳脂和淡淡的燒烤橡木桶中，但香氣濃度卻也慢慢沈寂下來，25分鐘後木質單寧遞增，一些八角類的辛香，柑橘果甜延續超過35分鐘 21

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：86
Nose：非常甜的麥芽、輕奶油和一些柑橘甜，很輕的橡木桶，慢慢出現一些較深沉的巧克力與烤蘋果，以及淺淺的木質單寧，砂糖甜逐漸增多，也釋出了些甘草滋味，似乎有點人蔘暗示 21

Palate：偏深的雪莉與蜂蜜甜，輕燒烤橡木桶，甘草、一點點中藥暗示，少量柚子皮苦，胡椒、肉桂的辛香刺激，一點點木質，略苦的可可、黑巧克力 22

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：81

Nose：許多的花香、香水、水梨，new spirit的刺激仍十分明顯，但放久一些讓刺激消散之後，麥芽甜越來越多，油脂顯得醇厚，輕燒烤橡木桶與輕蜂蜜甜逐漸增加 20

Palate：蜂蜜甜入口非常豐盛，不過新酒感依舊存在，胡椒非常刺激，青草、穀物、麥芽和一些略苦的橡木桶和柚子皮，輕燒烤但有點灰塵味 21

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：86

Nose：大量的黑巧克力與深沉且不算甜的蜂蜜，大量重燒烤橡木桶，烤蘋果派，一點點中藥暗示，肉桂辛香料與甘草，油脂相當豐富 22

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：87

Nose：油脂與橡木桶頗為豐厚，隱隱透初略沉的蜂蜜與乾果甜，麥芽甜與果蜜甜則緩慢增多，許多的奶油甜香非常舒服，可惜時間一久，逐漸析出些不如意的塑膠雜味 22

時間：2/15/2014 宮城峽品酒會
總分：81

Nose：一開始有些堅硬的礦石感，以及較為清新的麥芽甜和略感辛香的胡椒，一點點瓦楞紙、灰塵暗示，少許奶油隨時間而遞增，橡木桶逐漸顯現厚度 21

時間：1/15/2013 
總分：75
 

時間：3/29/'10
總分：87

時間：4/28/'08
總分：84

Nose：蜜糖甜、麥芽、輕微的餿麥、石南和雪莉、微微的青草、濕草和濃煙燻，但酒精氣升起後形成屏障，只剩單純的麥芽甜、餿麥和石南；10分鐘後全由帶了黑巧克力的深雪莉主導，很深的乾果、橡木桶、酒釀葡萄乾、酒漬莓果，也有一些陳舊的灰燼感，20分鐘蜜糖甜和淺淺的薄荷涼，灰燼感猶在，但活潑許多，只是支承力不足，25分鐘酒精上升，香氣減弱渙散，有點花容凋零的殘落，不過30分鐘倒是沉靜下來，回到香氣的初始，並靜靜的延續超過40分鐘才又逐漸下滑 20

時間：4/27/'08
總分：82