憑高酹酒，此興悠哉

我真是孤陋寡聞，一心以為印度只有3間麥芽威士忌蒸餾廠，等到英勃特寄來這支我從來沒聽說過的Indri，才慌慌張張地翻開2023年版的Malt Whisky Yearbook，一數之下，列名年鑑書中的印度酒廠就有8間，而裝出Indri這個品牌的蒸餾廠Piccadily早在1967年便已經成立，但中間可能停止生產很長一段時間，直到1994年才恢復生產。目前的產量高達400萬LPA，另外也做穀物威士忌，因此成為印度最大的威士忌酒廠！(我是不是孤陋寡聞到爆啊？！)

他們在2020年便已經裝出第一支麥芽威士忌Kamet，Indri為第二款作品，調和了波本桶、葡萄酒桶和PX雪莉桶，調酒師Surrinder Kumar先前在Amrut工作，當時他來過台北，我也曾跟他聊過。

以上是2023年鑑的簡單說明，不過英勃特官網卻提到2012年才投產，也沒提到Kamet，而日產量為1.5萬LPA，好像年產量更高。總之，擁有如此大的產量，Piccadily未來的能見度應該會越來越高。

Indri NAS "Trini-The Three Wood" (46%, OB, Btl.2022)

Amrut Single Grain 「豐禾」(57.1%, OB, Bourbon C#1458, Btl.2022)
時間：9/8/2022
總分：85
Nose：輕柔的香草穀物甜，一點點新酒暗示和酒精感，淺淺的奶油與蜜甜，一些棉花糖(marshmallow)暗示，少許罐頭鳳梨，一段時間後，脂粉花香大爆發，全是粉粉嫩嫩的胭脂甜味，加上清新的木質，完全走少女風啊

Amrut NAS Single Grain 「豐禾」(57.1%, OB)
時間：4/30/2020
總分：86
Nose：依舊是穀物風，但一開始輕柔緩和的蜜甜襯著柔軟的油脂、乳脂，很快地釋出大量豐美的香草、柑橘甜和許多的蜜餞、蜜李等鹹酸甜滋味，清新亮麗的木質、隱隱約約的橡木桶灰塵感，非常甜的黑糖、薑糖和少許肉桂，一些可以在口中回甘的甘草，加點水之後，灰塵感更是清晰

Amrut NAS "Kadhambam"「三重奏」 (50%, OB)
時間：9/30/2017
總分：86
Nose：剛倒出來時有一股蒸騰的酒精暑氣，一點點蘭姆酒的甜味，柑橘皮和檸檬皮下方微微的紅甘蔗甜，以及許多年輕的木質，等候一段時間之後釋出雪莉甜，八角、肉桂和甘草浮在上層，與下層較豐厚的柑橘甜有所差別，仍顯得年輕粗獷，有非常微弱的泥煤嗎？ 21