目前分類：Linkwood (15)
- Jan 07 Fri 2011 13:22
Linkwood 36yo, 1973/2010 (49.7%, TWE 10th Anniversary, Bourbon Cask)
- Jan 06 Thu 2011 11:05
Linkwood 1973/2004 (52.5%, Skorupa, Refilled Bourbon Hogshead, 101 Bts.)
- Jan 05 Wed 2011 11:13
Linkwood 1992/2008 (51.7%, Ian Macleod "Royal Crystal", Sherry C#13352, 272 Bts.)
- Jan 04 Tue 2011 14:46
Linkwood 1989/2003 (59.3%, Blackadder, Sherry C#5624, 193 Bts.)
- Jan 03 Mon 2011 12:50
Linkwood 1991/2005 (46%, Wilson & Morgan, Sherry Wood)
- Dec 31 Fri 2010 13:37
Linkwood 22yo, 1984/2006 (53.9%, SMWS #39.59, 283 Bts.)
時間：12/30/'10
總分：85
Nose：瓜果混合著穀物，微微的青草，麥芽、麥稈、乾草逐漸增多，伴隨著甜甜的奶油和淡蜂蜜，乳脂調入後整體顯得輕緩柔和，10分鐘盡是溫柔意，呈現老酒的細緻與甜美，只是淡了點，不過緩慢的增濃，20分鐘後許多融化在乳脂裡的香橙、蜂蜜，少許胡椒、柑橘皮，橡木桶鋪陳底部，木質的單寧刺激來到30分鐘越發彰顯，多少破壞了原先的甜美，香氣已然下滑 22
總分：85
Nose：瓜果混合著穀物，微微的青草，麥芽、麥稈、乾草逐漸增多，伴隨著甜甜的奶油和淡蜂蜜，乳脂調入後整體顯得輕緩柔和，10分鐘盡是溫柔意，呈現老酒的細緻與甜美，只是淡了點，不過緩慢的增濃，20分鐘後許多融化在乳脂裡的香橙、蜂蜜，少許胡椒、柑橘皮，橡木桶鋪陳底部，木質的單寧刺激來到30分鐘越發彰顯，多少破壞了原先的甜美，香氣已然下滑 22
- Dec 30 Thu 2010 13:34
Linkwood 8yo, 1999/2008 (60.2%, SMWS #39.66, 626 Bts.)
時間：12/29/'10
總分：83
Nose：奇妙的燒烤煙燻在第一時間出現，烤蛋糕甜、蜂蜜，乾淨的柑橘甜緊接在後，焦考麥芽、動物毛皮，橘皮、蘋果、些許奶油和青草暗示，10分鐘盡是煙燻，也仿似點燃的柑橘皮冒煙，少量薄荷，20分鐘少許胡椒、檸檬皮，煙燻依舊，但整體濃度逐漸下滑 21
總分：83
Nose：奇妙的燒烤煙燻在第一時間出現，烤蛋糕甜、蜂蜜，乾淨的柑橘甜緊接在後，焦考麥芽、動物毛皮，橘皮、蘋果、些許奶油和青草暗示，10分鐘盡是煙燻，也仿似點燃的柑橘皮冒煙，少量薄荷，20分鐘少許胡椒、檸檬皮，煙燻依舊，但整體濃度逐漸下滑 21
- Dec 29 Wed 2010 13:31
Linkwood 20yo, 1989/2009 (53.4%, TWE, Hogshead C#1281, 233 Bts.)
- May 28 Mon 2007 11:06
Linkwood 15yo 1989/2004 (59.3%, Blackadder, C#5625, 8/567, Sherry Butt)
時間：5/25/'07
總分：84
Nose：濃濃的煙燻、強勁的酒精，甜麥芽、一些穀物、泥土、不太甜的雪莉和微微的奶油，以及薄荷涼感；5分鐘後雪莉逐漸興盛，葡萄乾、橡木桶和硫磺味蒸起，藥草加上稍涼的甘草，一絲活潑的夏日水果隱藏在最底層，但10分鐘後終是濃濃稠稠、帶有藥草、醬油、發酵黃豆般的黑色雪莉深甜；緩慢的乳脂調和進來，濃軟的蜂蜜甜在20分鐘後也慢慢加入，再度蒸起的煙燻中有微微的青澀草類、榖味風味，硫磺依舊明顯，但不猖狂，5分鐘過去居然恢復油脂豐潤的蜜甜！稍許的柑橘甜香，似乎踏著少女清新甜美的舞步 21
- May 25 Fri 2007 11:41
Linkwood 26yo 1975/2002 (56.1%, Rare Malts)
時間：5/19/'07台中Linkwood品酒會及5/24家中獨飲
總分：89+1
Nose：酒精力道強，帶著泥土和燒烤風味的煙燻也濃，還有微微的泥煤，以及有點鈍的雪莉甜，些微的乳脂、蘋果、蜜臘和一些青草；5分鐘後香氣活潑起來，雪莉與香草甜突破煙燻泥煤味，再多個5分鐘，蜂蜜、蜜蘋果等等的甜香愈發清楚，似乎也有輕微的泥煤，一些杏仁，而後逐漸轉濃，但有些澀啊，油脂似乎不足；20分鐘後開始轉柔和了，上層的煙燻泥煤依舊刮著鼻腔，但底層乳化的雪莉彷彿糖果一般甜蜜，好似前段的左衝右突逐漸安靜下來，學習著展現26yo該有的身段21+1
- May 24 Thu 2007 08:31
Linkwood 23yo, 1983 (52.1%, MMCD, Mission Gold, 700 bts, Bourbon/Madeira)
時間：5/19/'07台中Linkwood品酒會及5/23家中獨飲
總分：83+1
Nose：乳味明顯，但偏輕的乳脂很快的散去，同樣偏輕的煙燻，有著明顯的木桶香氣，感覺上類似BenRiach 15yo Madeira Finish，5分鐘後酒精感上升，有微微的果甜和果酸，10分鐘後乳脂再度浮現，並且將果甜柔化和糖化，還有些微的炭烤風味，再慢慢轉為香草、糖果甜，猶如蜜裡調油般，但幸好木頭香氣降低了膩感；20分鐘煙燻大盛，帶出些許涼意，甜蜜依舊，但逐漸的雞肋般的膩感陰影出現，有點棄之可惜的無奈 20
- May 23 Wed 2007 11:11
Linkwood 23yo 1982 (57.2%, SMWS, C# 39.56, 264 bts.)
時間：5/19/'07台中Linkwood品酒會及5/22家中獨飲
總分：88
Nose：剛倒出時有股青香蕉、青綠色樹葉和青草味，煙燻蒸起了稍明顯的酒精感，不似23年陳年的痕跡，但放了5分鐘後，越來越濃的煙燻中果甜慢慢浮起，一些油脂，而後逐漸沉凝，帶了青草味的果甜也逐漸堆積，15分鐘後煙燻中帶有燒烤炭味，但也慢慢泛出少量檸檬皮的油脂、穀物、活潑的青草和奶油；25分鐘越趨甜蜜，風味柔化，一絲柑橘甜飄起，穀物感覺依舊明顯，可惜30分鐘後油脂漸行漸遠，酒體也漸漸變得單薄22-1
- May 22 Tue 2007 09:39
Linkwood 12 yo 1999 Manager's Dram (59.5%, OB, Refill cask)
時間：5/19/'07台中Linkwood品酒會及5/21家中獨飲
總分：83+2
Nose：酒剛到出來時便是濃濃的煙燻和泥煤、強勁的酒精、燒烤炭味、以及輕微的石南和乳脂，但在稍嫌過衝的酒精感下，香氣不容易顯露；5分鐘後帶了鹹味的濕泥、些微的泥煤，和黯淡的果甜；10分鐘後雪莉甜稍濃一些、少量的乳脂，但也透析出硫磺味和一些果酸；20分鐘似乎越行越近海邊，但也有些柔媚的果甜在底層浮動，再慢慢轉變為一些毛皮味，泥煤輕輕刮搔著鼻腔，很highland甚至island，與speyside幾乎毫不相干 20
- May 21 Mon 2007 13:28
Linkwood 12yo 'Flora & Fauna' (43%, OB)
時間：5/19/'07台中Linkwood品酒會及5/20家中獨飲
總分：78+1
Nose：花香、暖暖的煙燻、麥牙甜、蘋果甜、柑橘甜和些微的酒精感，很春暖花開的溫暖；5分鐘後微微的甜桃香氣，杏花嗎？還是棉花糖？10分鐘後甜甜的香草濃而馥郁，油脂稍微增多了些，似乎也多了點活潑的青草和輕微的薄荷，但糖果似的甜香氣成為主旋律，驚險的越旋越濃，猶如花朵以最美麗的姿勢綻放，20分鐘的絕美過後，逐步凋零19+1
- Jun 27 Tue 2006 10:27
Linkwood 1989/2004 (54%, James MacArthur’s, C#2010)
品飲紀錄-A (12)
