憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/15/'09 Benrinnes品酒會及8/25獨自品飲
總分：88

時間：8/15/'09 Benrinnes品酒會及8/23獨自品飲
總分：82

Nose：很深的蜜糖甜，掩不住陣陣透析出來的硫磺火藥味，黃砂糖、蜂蜜和一些青草暗示，以及越來越多的薄荷、甘草，雖說清涼，但火藥味依舊惱人，10分鐘後調入一些較柔軟的奶脂，和火藥湊在一起產生怪異但還算有趣的化學變化，20分鐘後酒精氣大起，長久不衰，但香氣卻逐漸滑落，而且殊乏變化，奶味消退後，仍為蜜糖甜和火藥感，讓等待顯得多餘 18

時間：8/15/'09 Benrinnes品酒會及8/19獨自品飲
總分：80

時間：8/15/'09 Benrinnes品酒會及8/18獨自品飲
總分：86

時間：8/15/'09 Benrinnes品酒會及8/17獨自品飲
總分：77

Nose：蜜糖甜下，掩不住許多酸草汁湧出，不過乳脂、蜂蜜、苺果酸仍算豐腴，比起品酒會中感覺好多了，甜味增加，酸味也不再過剩，只不過10分鐘後對於轉呈美好的幻象消減，回復到類似酸奶、酸乳酪等風味，20分鐘奶味消退，呈現全然的果酸，蜂蜜甜持續，整體至少比較自然，但似乎有些衰退的跡象，不到30分鐘已經極為無趣 19

時間：2/14/'08
總分：86

Nose：非常輕淡、極淺的麥芽甜，慢慢浮出柔和的乳脂與雪莉，奶油、微微的焦油暗示，很輕的炭烤煙燻，漸漸的竹炭味增濃，蜜糖甜升起，讓我憶起前一支Benrinnes 中後段的堂皇香氣，10分鐘後帶了蜂蜜、黑巧克力、藥草、黑棗及醬油般的雪莉濃郁清楚，橡木桶紮實，讓人期待；同樣的香氣越走越深，30分鐘微妙的轉柔，乳脂喪失些，呈現乾果的甜香；40分鐘則越發的輕盈，炭烤與果甜仍在，只是50分鐘則輕飄飄的無著力處 22

時間：2/13/'08
總分：85

Nose：餿麥嗎？濕麥桿、濕褟褟米、濕草，卻也油然浮出一股腐敗的甜味，輕煙燻、一點點硫磺，10分鐘後清楚的石南與麥芽，前方的不快似乎一掃而空，堂皇的炭烤、逐漸增厚的奶油油脂、乳脂、熟果甜、黑巧克力、乾果、烤堅果，越來越引人入勝；20分鐘微妙的藥草、甜菊、枸杞、紅甜菜，炭烤打著深厚的底，很不同的雪莉；30分鐘風味逐漸轉成乳脂與堅果，還有….醬油嗎？40分鐘，炭烤持續走深，但其他風味慢慢遠離，餿麥又回來了嗎？還是石南？但硫磺、藥草味越發清楚，50分鐘則漸行漸遠 22-1