故事要從今年3月噶瑪蘭為社團舉辦品酒會的那時說起，酒酣耳熱中，我舉手問了張郁嵐調酒師Ian一個重要問題，我說：「金車員山酒廠是台灣第一間麥芽威士忌蒸餾廠，而我們社團又是台灣第一個專業品酒社團，有沒有可能擦撞出火花來？」Ian完全了解我的問題，當場爽快的答應，經幾番聯絡後(大家都忙啊~)，終於在5月下旬邀集了理監事共8人齊赴噶瑪蘭，而金車也擺出7桶酒，包括了3桶Bourbon Cask、3桶Sherry Cask以及1桶Refill Cask讓我們試，可惜沒有我一直以為專屬於金車獨創的Vinho桶，以及從未裝出單一桶的Hogshead。
雖說如此，結果仍叫大家滿意，主要是因為那桶Refill居然是隱藏版的泥煤桶！泥煤風來自何處？不是麥芽，而是橡木桶，但哪間酒廠釋出的桶子？事屬機密，Ian並未直接作答，但以Islay島上可能的橡木桶來源，高泥煤產品已先去除兩間B，再剔除集團擁有的A、B、C和La，根本就呼之欲出！據說金車未來的泥煤版只在酒廠販售，所以這桶可說彌足珍貴，而試酒後留下除了泥煤，還有清爽甜美的夏日水果滋味，整體狀況非常好，所以在多數決下，成為社團2012年的選桶。
品飲紀錄-A (12)
