憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/18/2012 Tomatin品酒會及9/12獨自品飲
總分：78

Nose：酒精刺激性強，前端一陣麥芽與穀物，檸檬、莓果酸味重，少許香草甜，稍待片刻，吹起了橡木桶的燒烤風，也帶出了一些微鹹的海風，但15分鐘後的果酸增多，麥芽發酵酸暗示，而木質刺激也遞增，幸而柑橘甜挽回一點信心，不過30分鐘後刺激越發的高漲，50分鐘奇妙的柑橘襯著海風、油脂，居然顯得舒暢快活 18+2

Palate：入口清楚的柑橘、麥芽甜，酒精刺激強，一些穀物、乾草、麥稈暗示，隨即浮出許多的燒烤橡木桶和煙燻，少量泥煤刺激，鹹味累積增多，苦苦的柑橘、柚子皮，越多喝越苦，胡椒辣且刺激，堅果、核桃、少許奶油油脂、深烘焙咖啡、可可、苦巧克力 20

Finish：中，苦味延續，偏向柚子皮苦，和一些燒烤、炭烤苦，也有些許中藥、藥草暗示，一點點木質單寧和胡椒的麻辣感，少量柚子茶的暗示 19

Comment：魔王兄於品酒會帶來的插花酒，會場中並未覺得有問題(還是我沒喝的關係？記憶力衰退！)可是獨自品飲時，香氣卻讓人深深不滿，絲毫無老酒該有的風韻，但奇怪的事情發生了，我將酒擱置一旁去忙別的事，等回來想開始喝的時候，原來帶酸和刺激的香氣轉變為充滿柑橘甜與油脂的屬性，難道還真的需要如此長的醒酒時間？
即便如此，口感又再度打落凡塵，入口的果甜、穀物和陣陣海風都不算太差，只是苦味逐漸浮出，越多喝越是清楚，最終佔據了味蕾的所有，甚至也有點苦藥粉的暗示，對口舌的刺激也多了些，無論如何，都不能稱是一支夠格的老酒。
應該是魔王不小心踩到的地雷，拿來當作Daily Dram可能會讓人齜牙裂嘴的吃不消。