時間:4/17/'10 Glengoyne品酒會
總分:89

Nose:Malty, 莓果、百香果、鳳梨、蜂蜜、柑橘、木質單寧、薄荷,多擺一些時候出現一些動物臊味、煙燻,年輕的木頭刺激則一以貫之,尾端顯得柔順, 一點點花生、杏仁 22

Palate:豐富、多采多姿的莓果、百香果、蜜鳳梨、柑橘、蜂蜜、蜜蘋果、草莓、蜜餞,充足的奶油油脂,少 量柑橘皮和柚子皮,一些木質單寧、白胡椒,一點點燒烤橡木桶,活潑的薄荷 23

Finish:中~長,莓果、柑橘、薄荷、蜂蜜、年輕的木頭和木質單寧 22

Comment:K大帶到品酒會的插花小樣酒,有趣的是,這款酒與第五支酒的桶號僅差2號(C#90282與C#90284),以常理猜度,既然裝桶年份相同,桶型也應該相同,同樣2006年裝瓶,其風味應該不致相差太多,這也就是K大希望大家同時比較兩款酒,看看是否符合猜測。
以結果論,大相逕庭,第五支酒偏向具有火藥硫磺味的雪莉桶,而這一款則以水果滋味的波本桶取勝,很顯然當初所儲存的桶子各異。雖說兩瓶小樣酒每人分到僅約5cc,但香氣和口感中充滿的各式果蜜與果酸,毫不吝惜的滿盈而出,都是屬於我所喜愛的夏日水果,非常活潑清爽,香氣裡浮出的動物臊味多少可見老木桶的陳年效果,而口感中似乎出現一些香料、香精和香皂,大概是我一時的疑心和偏見。
很有趣的觀察比較,也是很酒廠風格的一款酒,雖然會場中沒有多少討論,但在我心中和那支22yo Whisky Fair同列當日冠軍,好的波本桶老酒終究不寂寞!
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