憑高酹酒，此興悠哉

時間：5/4/'10
總分：88

Nose：很甜的深雪莉，PX風，微微的酒精刺激下，糖浸葡萄乾、蜂蜜、蜜李、蜜餞、烏梅、柑橘，以及一些活潑的薄荷，非常malty，燒烤橡木桶則逐漸加深，10分鐘後大量的甘草、奶油、黑巧克力、黑咖啡，以及水果調的鳳梨、蘋果，並慢慢浮出些草藥暗示，30分鐘少許動物臊味和木頭刺激、單寧，40分鐘刺激更盛，不過整體已經下滑 23

Palate：很甜的重雪莉，和印象中的PX完全相符，但木質的刺激非常強烈，很年輕活潑的木頭和輕燒烤煙燻，大量柑橘、蜂蜜、莓果、烏梅、鳳梨、蜜李、烤蘋果、葡萄乾，以及黑巧克力暗示，油脂略薄，酒體中等，甘草、草藥和微微的中藥感，少量柑橘皮和柚子皮，黑胡椒、單寧澀感累積增多，焦烤、木炭和黑咖啡苦，少許太妃糖 22

Finish：中，燒烤橡木桶、煙燻、蜂蜜、柑橘、甘草、薄荷、草藥，木質單寧的澀感顯得有些過多，讓舌面顯得一片乾澀，阻礙了風味的延續 21

Comment：這款由Peter Andrew挑選的桶子，屬於Mashmans' Bottlings系列，是魔王兄帶到Mitch家入厝小聚的sample。我因看到外表顏色深黑，所以拿了一個，多謝魔王兄的厚愛！
不枉酒色，香氣裡毫無疑問的是深雪莉，也讓我在第一時間便回想出PX的風味，前端一陣酒精或是木質微微刺著鼻膜，但很快的由蜜甜統領一切，並跟隨著燒烤橡木桶的風味逐漸深沈，中後段添入許多甘草和草藥暗示，以及一些動物臊味，不斷的讓香氣充滿新鮮感，層次緩慢變化，相當有趣。
不過入口的木質感便多了些，一入口當然還是PX的雪莉蜜甜，但年輕的木頭感覺青澀刺激，隨後的果甜蜜餞滋味橫掃，不過油脂沒能補充，讓酒體顯得不夠厚實，也讓後端的燒烤煙燻充滿了焦烤苦味，遺憾的是單寧越喝越多，餘韻裡幾乎都是澀澀的木質調，微量蜜甜飄零，有些不適。
查了一下，這支酒在2006年的MMA獲得極高分的銀牌以及Dark Horse Award，事實上，Glengoyne的「特殊人員系列」在MMA都能取得極佳的成績，不過正如Glengoyne品酒會所討論到的，當雪莉過於深重，已經掩蓋了酒廠該有的風味了。