憑高酹酒，此興悠哉

Glengoyne NAS "Teapot Dram Limited Batch #010" (59.4%, OB, Btl.2024, 3600 Bts.)
時間：2025/03/14
總分：89
Nose：帶著油脂重量感的蜂蜜、焦糖、水果蛋糕甜，微微的燒烤橡木桶，一些核桃蛋糕、黑巧克力，少量的荳蔻、丁香和一點點木質單寧，尾端也帶出了少許的茶感
Palate：入口的第一印象居然是很鮮明的莓果、柑橘、鳳梨酸和一些柳橙汁，再慢慢釋出油脂與燒烤橡木桶，一些杏仁、堅果、黑巧克力蛋糕，許多荳蔻辛香料
Finish：長，撒上柑橘皮的巧克力蛋糕，微微的杏仁、堅果和柳橙，居然還有花香調
Comment：根據酒廠的傳統，工作人員每天會有2次的whisky break(星期五3次)，每一次會提供3指高的威士忌讓大家喝，而年輕的工人敬老尊賢(還是迫於情勢？)會將自己的酒倒入茶壺中，然後讓年長的工人在工作時不時的小酌一番。
香氣屬於很標準的雪莉桶，放一陣子依舊沒太多變化，但是口感很讓我驚喜，一入口立即釋出的多種水果酸，以及逐漸展開的各種層次滋味，每多喝一小口，似乎又出現不同的風味，這一點十分讓我著迷。

Glengoyne NAS "White Oak" (48%, OB, 1st-fill Bourbon & Virgin Oak, Btl.2024)
時間：2025/03/16
總分：86
Nose：甜甜的糖霜、硬水果糖、糖葫蘆、酒漬櫻桃以及許多香草甜，年輕的木質與淺淺的奶油，慢慢浮出一些香蕉蛋糕、香草蛋糕，頂端也飄著些許白色花香
Palate：一入口酸酸甜甜的香草、奶油、很新鮮的柳橙、鳳梨、青蘋果和一點點蜜餞，柑橘柳丁皮的油脂與年輕的木質、單寧，一些荳蔻辛香料，微微的蠟質感
Finish：中，香草、微微的麥芽、一點點奶油餅乾、麵包，柳橙皮精油
Comment：身為波本桶的愛好者，很高興哥尼裝出了這支酒，整體十分的輕鬆、清爽，有充足的果香果甜和香草奶油，新桶的木質感不會太過搶眼，夏日加冰塊飲用應該更為舒服。

Glengoyne 24yo "White Oak" (47.8%, OB 1st-fill Bourbon & Virgin Oak, Btl.2024)
時間：2025/03/16
總分：91
Nose：粉粉嫩嫩的花香下，很輕柔優美的奶油油脂、香草、椰子糖、香草蛋糕、奶油酥餅，一點點芒果、鳳梨等夏日水果，很清新的木質感，等待一段時間後浮出較為清楚的柑橘調
Palate：第一印象和White Oak NAS相似，新鮮的柳橙、青蘋果、奇異果等酸酸甜甜的水果，許多香草、香草冰淇淋、一些水果軟糖、椰子糖和奶油感，但更甜更柔美，木質依舊新鮮年輕，也有許多荳蔻辛香料，一點點堅果花生暗示
Finish：長，檸檬皮、木質感，柔軟的香草蛋糕、海綿蛋糕，微微的麥芽甜
Comment：24年的用桶方式和前一支White Oak一樣，但香氣上顯然有別，時間所陳凝出來的柔美飄逸無以比擬，鮮果的甜味雖明顯卻柔和，值得花時間等候她的展現。而口感更是讓我驚艷，或者我不該用「艷」這個字，因為這些風味的展現非常的優柔，即使木質感與辛香調依舊明顯(來自於新桶吧？)，但依舊柔美舒服。