憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/19/'10 in Diageo Bar以及9/5獨自品飲
總分：85

Nose：前端一陣青草，非常的Clynelish，但馬上興起大量的果蜜甜、一點點百香果、大量莓果、草莓、薄荷（紀錄於品酒會）大量的蜜糖甜，很Oloroso，奶油、柑橘、柑橘皮，輕輕的莓果酸逐漸增多，10分鐘少許乳脂，也有少量的動物臊味，但最終仍回復到柑橘莓果的蜜甜，很微妙的延續超過30分鐘 22-1

Palate：乾果、蜜桃、莓果、葡萄乾、草莓、許多的柑橘皮、柚子皮、胡椒、肉桂、堅果、咖啡，微微的鹹（紀錄於品酒會）前端油脂相當豐潤，隨即釋出大量乾果、蜂蜜、微鹹的葡萄乾、柑橘和帶著焦烤味的橡木桶，一點點醬油、甘草暗示，多喝一些，浮出屬於Clynelsih的青草味，淺淺的黑胡椒不辣，幾許單寧、薄荷以及一些柚子皮，可可、巧克力，少許鹹位在舌後根 21+1

Finish：中，乳脂、肉桂、桂圓、咖啡、巧克力（紀錄於品酒會）乳脂、焦烤橡木桶、堅果、核桃、可可、巧克力，鹹感持續 21



Comment：台灣帝亞吉歐公司為Whisky Live Taipei 2010，特別引進了多款Distillers Edition和老年份的裝瓶，也特別為此邀集了酒友舉辦一場小型品飲會，開出酒單相當誘人，包括了Clynelish、Talisker的DE、Brora、Talisker和Port Ellen 2009年板30yo，因此即使是星期四，也下了班趕過去，人同此心、心同此理者早早坐定。
美麗的主持人Afra先做簡短介紹，由於大家都熟，所以很快的便從Clynelish DE開始品飲。過去Diageo 的Classic Malt系列僅包含6間蒸餾廠，但近年來則大舉增加，目前到底包括了多少間蒸餾廠疏懶的我沒去詳察，不過Clynelish確實沒見過。雖然如此，這支酒的香氣馬上讓我感到驚豔，充滿我所喜愛的果酸與果甜，而口感則較顯深沉，尾端還有微微的鹹，整體叫我欣喜異常，立即詢問Afra價格，可惜不怎麼親民。
另一方面，當夜使用的品飲杯不似常用的ISO杯，縮口較小，聚香效果明顯。或許因為如此，又或許裝回來的sample已經氧化過甚，獨自品飲時當夜讓我大感驚訝的香氣表現已不復見，而是以充滿蜜糖甜的Oloroso為主，複雜度也不如，但口感卻相對的好得多，尤其是多喝一些之後，雪莉橡木桶之下偏屬Clynelish的青草風格很容易辨明，但察覺不到品飲會當夜的桂圓滋味則有些可惜。
仍然是做得很不錯的一支過桶，其實Whisky Live當天也討了一些喝，但現場太過混亂，無法認真。本來以為Whisky Live會出現特價，但Paul告知台灣只意思意思的進了30支，讓我有點搞不清楚帝亞吉歐的行銷方式。