憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/2/'10
總分：81

Nose：清新的木質、水梨、香草，暖暖的乳脂、柑橘，少許麥芽、燒烤煙燻，微微的檸檬皮點綴，10分鐘許多柑橘類的油脂，少許單寧，襯著一點點蜂蜜甜，輕鬆無負擔，但也略嫌單調，20分鐘後似乎開始緩緩下滑 20

Palate：以稍具酒精刺激的麥芽、蜂蜜、柑橘等清淡甜味以及少許莓果入口，奶油顯得溫和柔順，許多的柑橘皮、檸檬皮，充滿白胡椒與薑汁的新相刺激，木質單寧重，淺淺的乳脂，核桃、餅乾、淡淡的煙燻，好像也有一點點鹹，多喝些，香草蜜甜與油脂顯得濃郁許多，不過胡椒與單寧的刺激也越發明顯，清晰的木頭、木桶等木質調 21

Finish：中，微澀，木頭、木質單寧、檸檬皮油脂、少許蠟質、一點點輕燒烤、核桃，麥芽甜慢慢分泌 20

Comment：這支酒開瓶至今已經接近1年了，當初豪邁引進國內，以單一桶但稀釋至45%的「輕原酒」方式裝瓶，引發一陣議論紛紛，包括何謂「原酒」的辨證。試酒後，感覺是一支相當輕鬆而負擔的「家庭必備」酒款，也因此很快的銷售完畢。
我喝得慢，而且喜新厭舊的惡習不改，導致喝到最後1/3有點雞肋感，擺在架子上好久都喝不完，似乎忘記了開瓶的初衷。仔細分辨時，香氣屬性一如既定印象，以非常清爽的夏日水果甜香為主旋律，佐以許多柑橘類的皮脂，薄薄的奶油不致生膩，單寧感緩慢升起，只是整體顯得有些單調不耐久放，多放一些時候就有些無趣了。
口感較香氣複雜也豐潤許多，剛入口甚至還感覺得到酒精刺激，多喝之後化作胡椒的辛香和單寧的刺口，不過淺淺的果蜜、麥芽甜逐漸的累積出濃郁感，油脂呈現一股溫暖，清晰的木質到了尾端才讓口舌感覺澀，柑橘類的皮脂緩慢延續。
綜合言之，簡單易飲的一支酒，只是擁有太久就不知珍惜乃是人之通病也！