憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/30/'10
總分：85

Nose：瓜果混合著穀物，微微的青草，麥芽、麥稈、乾草逐漸增多，伴隨著甜甜的奶油和淡蜂蜜，乳脂調入後整體顯得輕緩柔和，10分鐘盡是溫柔意，呈現老酒的細緻與甜美，只是淡了點，不過緩慢的增濃，20分鐘後許多融化在乳脂裡的香橙、蜂蜜，少許胡椒、柑橘皮，橡木桶鋪陳底部，木質的單寧刺激來到30分鐘越發彰顯，多少破壞了原先的甜美，香氣已然下滑 22

Palate：在許多木質的前導下，酒精感強烈而略帶刺激，並大量釋出蜂蜜、柑橘、莓果和檸檬皮，多喝後，中等油脂顯得溫潤，也浮出了許多穀物、麥芽、乾草等波本桶調性，等白胡椒、一點點薑汁的辣感退去，少許乳脂慢慢添加，橡木桶、堅果、略澀的核桃，一點點燒烤煙燻 21

Finish：中，淡淡的燒烤橡木桶與煙燻浮了出來，少許乳脂、可可，麥芽與蜂蜜甜，木質單寧的刺激依舊 21

Comment：只能說，我還真能藏酒，因為參考其他酒友的紀錄，這個sample應該是在2007年底裝下，距今剛好3年，旋開瓶蓋時略感鬆了點，有種不妙的感覺。
但香氣並未顯示任何衰壞，前端偏屬波本桶調性並摻了點瓜果，而後暖暖的乳脂帶來輕柔蜜意，溫和甜美的陳在鼻端隱隱透露著老酒氣息，可惜隨著時間拉長，油脂緩緩退下，木質味逐漸明顯，延續性差強人意。
入口的第一印象讓我有點驚訝，居然偏向木質又帶了許多刺激，和香氣裡的柔美大異其趣，波本桶的穀物類在多喝後很是清晰，而口感的刺激性也累積增強，至於預期中的燒烤煙燻並不突出，僅在尾端依稀的浮現。
同樣不是我印象裡的Linkwood，不過至少輕緩柔和、清新優雅，只是不復見略帶動物毛皮風味的煙燻有些失望。另外，很奇怪的在網路上找不到SMWS給予這支酒的風味評語，可找到的相關聯結絕大部分都來自日本，是因為整批全切到日本去嗎？