- May 18 Mon 2009 16:30
BenRiach 19yo, 1987 (51.3%, Exclusive Malts. C#14388, 351 bts., European Oak Hogs Finish)
- May 15 Fri 2009 13:22
Balvenie 30yo 'Thirty' (47.3%, OB, +/-2004)
- May 14 Thu 2009 14:05
Balvenie 14yo 'Roasted Malt' (47.1%, OB, +/-2006)
- May 13 Wed 2009 13:08
Balvenie 17yo 'Islay Cask' (43%, OB, +/-2003)
- May 12 Tue 2009 12:07
Balvenie 17yo 'Sherry Oak' (43%, OB, +/-2007)
- May 11 Mon 2009 12:55
Balvenie 17yo 'Rum Cask' (43%, OB, +/-2008)
- May 08 Fri 2009 13:08
Balvenie 17yo 'New Oak' (43%, OB, First Bottling)
- May 06 Wed 2009 13:07
Whisky Live 2009 Taipei大師講堂：Bunnahabhain
- May 04 Mon 2009 16:29
Whisky Live 2009 Taipei：然後呢？
連續兩天的Whisky Live落幕，幾乎全程參與的我感覺有些疲憊，更有某種幽暗未明的隱隱騷動不斷困擾著我，不知從何開始記述，只能零散的述說。
這一場盛會大家期盼已久了，當然也包括我在內，從消息放出來的時候，早早便先將這兩日空出，而後便耐心的倒數。當官網公布購票開始，「大師講堂」名額很快的減少，一方面驚訝於台灣威士忌市場的龐大，一方面也忍不住加入搶購的行列，當時並不知道我心目中的「龐大」二字未免也太低估了。
所以5/1勞動節放假的我，好整以暇的約莫在13：50到達世貿三館，很無法置信的，居然得排隊進場！而且一排便是半個鐘頭！整個會場已經不能以「人潮洶湧」來形容，根本是萬頭鑽動，很快的我便迷失了方向，人擠人的在不算太大的會場挪動腳步，從人頭和人頭間瀏覽著擺設攤位。我一向沒有逛街的興趣，每到人多的地方都會產生暈眩感，迷失，不知道自己為何身處其間，必須找到一個足夠讓我產生安身立命的安全位置。這位置，後來便是大多數社團酒友的大本營：Q31的豪邁攤位。我以該攤位作基地，放下累贅的提袋，只攜著一只酒杯和一瓶水到處亂逛。但怎麼著？所有擺放出來的品飲款項幾乎都不讓我感興趣，甚至連走進去討得一杯水酒喝的興致也缺，在吵雜的人聲中載浮載沈。虧得Brian、Stephen、Mitch、Herford等人介紹了我幾等稀奇品項，譬如叫我大為驚喜的Old Pultney、Isle of Jura的猜謎款、Caol Ila 1996 DE和「響」系列，不算真的喝，偷偷倒入sample瓶裡，最後還是回到基地和熟識的酒友們聊天、發發傳單，連續兩天下來不免產生不明所以的失落感。
這一場盛會大家期盼已久了，當然也包括我在內，從消息放出來的時候，早早便先將這兩日空出，而後便耐心的倒數。當官網公布購票開始，「大師講堂」名額很快的減少，一方面驚訝於台灣威士忌市場的龐大，一方面也忍不住加入搶購的行列，當時並不知道我心目中的「龐大」二字未免也太低估了。
所以5/1勞動節放假的我，好整以暇的約莫在13：50到達世貿三館，很無法置信的，居然得排隊進場！而且一排便是半個鐘頭！整個會場已經不能以「人潮洶湧」來形容，根本是萬頭鑽動，很快的我便迷失了方向，人擠人的在不算太大的會場挪動腳步，從人頭和人頭間瀏覽著擺設攤位。我一向沒有逛街的興趣，每到人多的地方都會產生暈眩感，迷失，不知道自己為何身處其間，必須找到一個足夠讓我產生安身立命的安全位置。這位置，後來便是大多數社團酒友的大本營：Q31的豪邁攤位。我以該攤位作基地，放下累贅的提袋，只攜著一只酒杯和一瓶水到處亂逛。但怎麼著？所有擺放出來的品飲款項幾乎都不讓我感興趣，甚至連走進去討得一杯水酒喝的興致也缺，在吵雜的人聲中載浮載沈。虧得Brian、Stephen、Mitch、Herford等人介紹了我幾等稀奇品項，譬如叫我大為驚喜的Old Pultney、Isle of Jura的猜謎款、Caol Ila 1996 DE和「響」系列，不算真的喝，偷偷倒入sample瓶裡，最後還是回到基地和熟識的酒友們聊天、發發傳單，連續兩天下來不免產生不明所以的失落感。
- May 01 Fri 2009 10:02
Longmorn-Glenlivet 25yo (40%, G&M Distillery Label, Bot. 2004)
- Apr 30 Thu 2009 13:32
Longmorn 1988/2004 (50%, OMC, C#DL REF 1173, 154 Bts.)
- Apr 28 Tue 2009 13:13
Longmorn 1990/2005 (46%, Berry Bros & Rudd, C#30111~30112)
- Apr 27 Mon 2009 12:51
Longmorn 16yo (48%, OB, 2007)
- Apr 24 Fri 2009 10:46
Yamazaki 山崎 25yo (43%, OB) – 二度試飲
- Apr 23 Thu 2009 13:38
Macallan 36yo, 1969/2005 (55.8%, Duncan Taylor, C#7191, 116 Bts.)
時間：4/22/'09
總分：96
Nose：大量的烏梅、酸梅、柑橘、蜜鳳梨、蜜蘋果，一倒出來便源源不絕的湧出，香純的奶油、微量乳脂，加上甜甜的花蜜，從first nosing就讓我傾倒，醇厚、花香襲人，輕雪莉還是波本桶？但讓我著迷，夠沉、夠老，端著杯不是聞香，是香氣攝去了我的三魂六魄；15分鐘烏梅、柑橘、鳳梨等果酸逐步加深，油脂依舊豐厚，淡淡的薄荷引人遐思，只可惜果酸譬如鳳莉有點割人的銳利，酒精氣也突出了些，可香氣飽滿圓潤，無休無止的綻放超過40分鐘油脂方稍稍下滑，露出底層的橡木桶，60分鐘回復到醇厚的蜜甜與淡果酸 24
總分：96
Nose：大量的烏梅、酸梅、柑橘、蜜鳳梨、蜜蘋果，一倒出來便源源不絕的湧出，香純的奶油、微量乳脂，加上甜甜的花蜜，從first nosing就讓我傾倒，醇厚、花香襲人，輕雪莉還是波本桶？但讓我著迷，夠沉、夠老，端著杯不是聞香，是香氣攝去了我的三魂六魄；15分鐘烏梅、柑橘、鳳梨等果酸逐步加深，油脂依舊豐厚，淡淡的薄荷引人遐思，只可惜果酸譬如鳳莉有點割人的銳利，酒精氣也突出了些，可香氣飽滿圓潤，無休無止的綻放超過40分鐘油脂方稍稍下滑，露出底層的橡木桶，60分鐘回復到醇厚的蜜甜與淡果酸 24
品飲紀錄-A (12)
