憑高酹酒，此興悠哉

時間：4/27/'09
總分：78

Nose：青草、穀物和一點點揚起的土壤、灰塵味，濃濃的香草甜隨之而起，一派輕鬆活潑的花香，恍如春光明媚的花草原，5分鐘調入淡淡的乳脂而顯得柔和，如二八佳人般質樸、甜美，清新討喜；20分鐘後油脂稍降，有點胭脂花粉般粉嫩的香草、柑橘甜，30分鐘含富刺激的酒精氣升起，香氣開始下滑 21

Palate：穀物、乾草、麥禾、麥芽，很輕的油脂點綴，這些盡屬偏波本桶的基調，剛入口並不至於充滿太多的人工感，顯得輕鬆自在，但多喝兩口後，仍有微微的玉米香精和一些香皂、香水感覺，以及木桶、木頭和木質單寧逐漸浮出，並如同新木桶般刺激著口舌，香草甜、麥芽甜、蔗糖和烘烤木桶的焦糖甜，很淡的乳脂、微量可可，有點澀 19

Finish：短~中，木質單寧和澀感，香草、麥芽、淡淡的穀物和乾草，少許甜可可、太妃糖、焦糖 19

Comment：酒廠的OB系列真的不完整，所以很快的換由IB上場，淺金黃的酒色可猜測陳年自波本桶，倒出來後呈現的香氣更是盡屬波本桶所有，一點點揚起的土塵，我確定不是來自酒杯，因為斟酒前已經先確認酒杯毫無味道。
和前一款OB比較，香氣很是清新活潑，香草雖甜，但甜美可人一點兒都不膩，讓我聯想起春光煥發的二八佳人，後段的胭脂花粉輕輕的為她抹上淡妝，簡單但輕巧，很是舒服。
不過口感裡的波本風就較讓我不喜了，開始偏穀物，輕緩的酒體還算可人，逐漸的添入比例越來越多的玉米香精，再加上木質單寧帶來的刺激和澀，幾乎包含了所有我所無法接受的波本酒元素！
仍是簡單的一款酒，比起前支OB稍複雜些，不過也再次證明了波本香氣不差，但太明顯的波本酒風格實在敬謝不敏。