憑高酹酒，此興悠哉

時間：4/28/'09
總分：77

Nose：麥芽甜、麥稈、乾稻草、乾草、穀物和一點點乾淨的金屬味，甜甜的香草在底層緩慢發散，一絲青草和越來越濃的奶油香草甜，頗有些濃稠，10分鐘陡地下降，雖然柔和，但幾不可聞，非常淡的遠遠甜香持續超過20分鐘，應該是不再變化了吧? 19

Palate：穀物、乾草、麥芽、香草、奶油，這些也都是波本桶的基調，入口的油脂潤滑著口舌，大口一些的喝，刺激感覺較為明顯，也浮出微微的玉米香精，但不致於過於人工，涼涼的薄荷、年輕的橡木桶、少量檸檬皮，木質單寧與白胡椒刮著舌面，有些奶油的蠟質，溫暖，微微的增溫，軟糯的麥芽糖甜、烘烤木桶的淡焦糖，很輕的乳脂、微量牛奶 19

Finish：短~中，淡淡的薄荷涼、麥芽糖、香草、以及一點點殘存的木質單寧與穀物，不澀，香草甜緩慢分泌 20

Comment：酒色非常淡，外觀上便讓我不信任，154的裝瓶數也未免太少，若以標準波本桶的容量估算，天使在15年間大概分享了一半，顯示桶子保存的狀況不是很好。
果然香氣簡單，當然是以波本桶所有的元素為主，有著很奇怪、但這陸續品飲的幾款酒都共有的金屬味，不過奶油雖輕緩，但融合著香草顯得甜美，即使下滑得很快，淡淡飄香卻也持久，沒有什麼讓我感到不舒服之處。
口感也是，前端盡屬波本桶的基本風格，但沒有我不喜歡的，香精不算太過人工感覺，主要是奶油與薄荷涼的推襯，柔化了穀物與單寧，很簡單易飲，尾韻去除掉幾許干擾，可以感受香草甜慢慢的分泌滋養。
就這三款陳年時間大致相同的Longmorn而言，風格相近，簡單、清淺、容易親近但不宜久留，和我印象裡偏粗壯的酒體大有不同，或許接下來的酒款會有不一樣的表現方式吧？