- Mar 23 Fri 2007 13:20
Glenfarclas 1967/2006 "The Family Casks" (58.5%, OB, C#5118, 181b., Sherry hogshead)
- Mar 22 Thu 2007 11:48
Glenfarclas 1972/2006 "The Family Casks" (51.5%, OB, C#3546, 646b., Sherry Butt)
- Mar 21 Wed 2007 11:48
Glenfarclas 21yo (43%, OB, Bottled +/- 2006)
時間：3/20/'07
總分：80
Nose：甜甜的雪莉與麥芽，輕微的乳脂和煙燻，一些榖類香氣，有些風味過度發散後的黯淡感，但慢慢的柑橘或甜桃類花香透析出來，10分鐘後浮現稍濃郁的水蜜桃香氣，輕柔可喜，厚度稍嫌不足，有點搖搖欲墜而令人擔心。但這樣清新的柑橘甜甜的持續，加上微微的花粉柔香，有些直接，但也有些軟膩，濃度不升不降的一直到20分鐘後才緩慢下滑 20
- Mar 21 Wed 2007 11:47
Glenfarclas NAS 105 Cask Strength (60%, OB, +/- 2006)
時間：3/9/'07 Glenfarclas品牌大使Robert Ransom來台品酒會
總分：85
Nose：不是那麼濃重的雪莉，不過依舊帶著葡萄乾、果乾等標準雪莉風味，橡木桶有著年輕的生味，有一些奶油和極微的乳脂調和，刺激性不強，似乎顯得平順得多 21
- Mar 21 Wed 2007 11:45
Glenfarclas 17yo (43%, OB, +/- 2006)
- Mar 20 Tue 2007 11:19
Clynelish 32yo 1974/2006 (58.6%, The Whisky Fair, Bourbon hogshead, 266 Bts.)
時間：3/19/'07
總分：91
Nose：清新活潑的香氣隨著煙燻上蒸，柑橘甜是主調，一些水蜜桃和蘋果，剛開始似乎稍嫌淡薄，但底層隱隱有著厚度，果然不到5分鐘濃郁的果甜已經匯聚，黑巧克力、柚子皮混合著奶油，加上甘草與不容忽視的泥煤，深沉厚實恍如Brora 30yo，這一切轉變不過發生在10分鐘以內，而後這般深厚的香氣恆穩的靜止在杯中緩緩散發，25分鐘後乳脂調和近來顯得柔軟些，但搖晃一下依舊是那深不見底的果甜與泥煤，似乎可以持續到地老天荒 24
- Mar 19 Mon 2007 11:58
Clynelish 32yo, 1971 (55.5%, Jack & Jack, C#2704, 102b.)
時間：3/18/'07
總分：90
Nose：酒自sample瓶倒出來的一剎那，撲鼻的柑橘甜香便上湧而出，調了些乳脂的輕煙燻異常溫和，但緩慢的一些力道透了上來，10分鐘後漸漸的轉濃，偏酸的甜香、微微的鳳梨、不重的雪莉甜都是我所喜歡的，雖然油脂淡薄了些，可過了20分鐘濃度依舊穩定增加，多了些甘草和薄荷，深沉的橡木桶引人旋轉失重陷入，老酒的架式愈發分明，再多深埋聞嗅，感覺到花果類蜜餞甜，即使變化緩慢，但深厚迷人而難以自拔 24
- Mar 17 Sat 2007 11:24
Ardbeg 7yo, 1998/2006 (58%, SMWS 33.62, "Unique perfection", 865b)
時間：3/16/'07
總分：49
Nose：臭硫磺、燃燒過的橡膠輪胎、苦藥粉、舊拖鞋等等難以置信、難以卒聞的氣味通通浮在表面，微微的果甜暗藏在杯底，但更糟，混合後形成一股莫可抵禦的衝撞力量足以將我立時KO！10分鐘後調性未改，只是淡了些或習慣了些，不過苦藥粉味更是彰顯，再多等5分鐘依然無任何好轉的跡象，不願再多忍受這凌遲的煎熬，就算了吧，草草結束
- Mar 16 Fri 2007 13:46
Clynelish 10yo, 1995/2006 (59.1%, Signatory, C#12784, B. No. 65509663)
時間：3/15/'07
總分：84
Nose：柑橘調果甜、乳脂感，馬上被上衝的酒精與煙燻所遮蓋，年輕有勁，卻也有著迷惘與空虛，偏輕的雪莉努力掙脫酒精的束縛，但似乎不怎麼成功，一直到15分鐘後才真正凝聚，透出同樣的柑橘調果甜、乳脂與煙燻，還有一絲甘草，搖晃後柑橘、葡萄柚的香氣更加清晰；或許乳脂稠度到20分鐘後喪失少許，但延續下來沒有什麼不好的香氣，蠻溫暖舒服的21
- Mar 15 Thu 2007 11:54
Brora 20yo, 1982/2003 (46%, Chieftain's, C#1195, 786b.)
時間：3/14/'07
總分：75
Nose：很抱歉，餿麥味仍在，但似乎隱藏著一絲石南花香氣，微微的麥芽和果甜，如酒色一般的清淡，不過餿麥味漸漸有轉濃的趨勢，十分不妙，10分鐘後稍微被較濃的雪莉甜遮蓋掉一些，卻又露出了稍許硫磺味，這硫磺味與雪莉甜相互交織糾纏，到了20分鐘後變成，咦？是海藻味與柑橘調果甜嗎？加上一絲甘草和薄荷，突然有豁然開朗的跡象，有趣歸有趣，卻不值得太過欣賞 17
- Mar 14 Wed 2007 09:37
Brora 23yo, 1980/2003 (49%, Dun Bheagan, C#824, 276b.)
時間：3/11/'07
總分：85
Nose：清晰的柑橘甜香後煙燻蒸起，不是那麼的濃，但依舊有著溫暖感覺，這樣的柑橘蜜甜慢慢舒展，柔軟的包覆在上層煙燻與下層乳脂中，10分鐘後煙燻果然更加濃厚了，可能便是品酒會當天所紀錄下來的first nosing，溫暖柔和沉靜，變化雖不大但舒坦著水波不興 22
- Mar 12 Mon 2007 09:23
三月雙子酒廠Clynelish/Brora品酒會(2/2)
國文、powermagic與美女Afra，鎂光燈不及的暗處裡是我 (照片由birdaug提供)
受到眼前L.H與Mitch兩位大師奮筆疾書的感召，酒一沾唇即醉的我居然無視於吵雜的人聲、碗碟碰撞聲和空氣中傳來的陣陣洋蔥與煎烤食物香氣，發揮每日晚間獨酌的精神，埋著頭填滿了四格紀錄。Birdaug老大晃呀晃的過來瞄了幾眼，身旁的小美女Afra也偏偏頭偷覷，嗯…酒有未曾經我嚐，紀錄無不可讓人觀啊！只是我潦草的筆跡可能還真難倒他們吧？B大拿起手中的酒杯，要我猜測到底是那一支，我多喝了酒後逐漸失靈的嗅覺馬上破功，連連兩支酒都被劃了大大的"X"，功力未逮，夫復何言？
- Mar 11 Sun 2007 16:38
三月雙子酒廠Clynelish/Brora品酒會(1/2)
兩位主持人Gerry、仕原 (6801)與諶大哥(感謝birdaug提供照片)
台北下了多日的雨今日稍歇，暖暖的放出陽光蒸起一些水氣。上午賴了床、煮了咖啡、在家裡東摸西摸的無事作，似乎只等待著好久沒參加的品酒會。這麼說或許家中不會有人同意，昨晚不是剛到廷漢辦的Glenfarclas？終究這是屬於社團的品酒會，Clynelish有著少許經驗，可Brora完全未曾嚐試，心理上確實期待很高。
- Mar 11 Sun 2007 16:12
Clynelish 22yo, 1983/2006 (54.9%, SWMS C#26.46)
時間：3/10/'07 三月品酒會
總分：89
Nose：酒精感在第一時間仍是稍重了些，但等待片刻後，清楚活潑的花蜜甜香直撲而來，柑橘、水蜜桃、青草，非常的清新直接，少量的奶油、柑橘調的果甜，可以持續30分鐘以上 22
- Mar 11 Sun 2007 16:11
Brora 21yo, 1977/1998 (56.9%, UD Rare Malts)
時間：3/10/'07 三月品酒會
總分：88
Nose：暖和的煙燻、酒精略帶刺激性，一些柑橘甜和微微的泥煤埋藏在酒精感裡面，10分鐘後酒精感依舊，但慢慢的浮出柑橘和水蜜桃的香氣，甜蜜蜜的迷人；20分鐘後溫暖且油脂柔和的蜜甜在深層緩緩流動，奶油香甜，隱隱有著老酒的架式；油脂在35分鐘後悄悄衰退，但柑橘蜜甜依舊舒服 23
品飲紀錄-A (12)
