憑高酹酒，此興悠哉

時間：2024/07/22
總分：88

Nose：很甜美的蜂蜜、蜜棗、柑橘、烤蘋果派、派皮，奶油油脂十分豐厚，底部許多深沉的橡木桶，一些巧克力與掠苦的可可，淺淺的荳蔻辛香，稍待一段時間後，浮出很奇妙的白蘭地風味

Palate：入口的第一印象是許多清甜的柑橘、柳橙、蔗糖、蜂蜜和清晰、年輕的橡木桶，也帶著白蘭地的暗示，加上一些蘋果茶和微微的伯爵茶感，柑橘、柳丁皮和荳蔻、肉桂等香料，少許乳脂，淺淺的麥芽與木質

Finish：中，微甜的柑橘、麥芽，香料味延續，一些柑橘皮和木質單寧

Comment：根據代理商威爵公司所提供的資料，這支酒以歐洲和美國Oloroso雪莉桶為主，也調入少許的法國Calvados白蘭地桶。便是因為提醒，香氣中我一時辨識不出的風味被導引到白蘭地去
不過正如我對酒廠的了解，橡木桶的使用絕對不會這麼簡單，所以香氣才會顯得如此豐醇複雜。口感也是，其實一開始有白蘭地的暗示，許多清新的果甜加上很多的香料感，也能感受到茶的餘韻，柑橘果味則越喝越清晰。
怪不得中文被命名為「豐年」，確實越喝越豐富。