憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/4/2012
總分：93

Nose：帶著沁涼薄荷的老Ardbeg風味悠悠掀起，甜甜的麥芽、香草下浮出溫柔的泥煤、淡淡的海鹹，並點綴了少許炭烤煙燻，微酸的果蜜甜10分鐘後興起，伴著海風、老麥芽，別有一番特殊滋味，隨時間增長，這股輕柔甜美的海風持續傳遞，恍惚浮出些許老皮革暗示，50分鐘後依舊優美不似人間物  24

Palate：乳脂柔和著莓果、鳳梨、柑橘種種果酸以及蜂蜜、麥芽等甜味，淡淡的薄荷，十足的柔美風格，襯著泥煤、海水潮味、海鹹、木炭、燒烤、橡木桶組成的海風，揚起了逐漸增濃的陣陣煙燻，少許白胡椒辣，一些堅果，海鹽鹹緩慢飄浮  23

Finish：中～長，木炭、燒烤橡木桶、乳脂、泥煤、煙燻、可可、咖啡牛乳，海鹹持續，海風吹拂  23

Comment：這支酒，非常精準的詮釋了何謂老Ardbeg，除此之外，無須多言。
狗尾續貂一下好了，老阿貝的泥煤確實不這麼強烈，到底是製程上的差異還是陳年的效果？又或者是近10年來的瓶中陳年？有一小段時刻，香氣中的果酸、果甜與泥煤海風讓我墜入相互衝突的不確定感，陷入「這是我所喜愛的香氣屬性嗎？」的迷思，但下一刻，又回復到不克自拔的沉迷，大概也因為如此，沒辦法給它滿分。另外，入口的海鹹多了一點，也是稍讓我遲疑處。
挑三揀四的毛病不好，丟開紀錄，很容易回復到純然的享受，不可多得、卻也不希望每日都喝得到的好酒。