憑高酹酒，此興悠哉

Ardbeg 5yo "Wee Beastie" (47.4％, OB, Btl. 2020, 100 ml.)
時間：11/28/2020
總分：86
Nose：很甜的香草在最前端，豐富的麥芽，一點點穀物，清爽的油脂，泥煤、煙燻、微帶著鹹滋味的海風，少許的橡木桶，一點點略顯青澀的木頭、青草，但是很有活力，一點點胡椒，可可
Palate：相當勁爆的衝擊力，以香草、麥芽、柑橘甜作為掩飾，一些穀物和青草，但底層的泥煤威力十足，許多的海鹽鹹和略帶點灰燼的土地感，燒烤煙燻橡木桶，許多黑胡椒刺激，淺淺的油脂，可可、咖啡，咖啡糖
Finish：中，單寧與胡椒的辛香刺激，泥煤煙燻與海風持續，一些焦油年在口舌之間，少許略苦的咖啡、巧克力
Comment：這支僅僅5年的小野獸果然不同凡響，香氣上雖然少了轉折，但活力充沛，而入口後的泥煤煙燻和土地感更是威力十足，很適合據預測會是個冷冬的這個冬季。

Ardbeg 19yo "Traigh Bhan #2" (46.2％, OB, Btl. 2020, 100 ml.)
時間：11/28/2020
總分：90
Nose：甜甜的鳳梨、香草、微微的檸檬冰淇淋，令人訝異的清爽溫和，一斯舒捲的白色花香飄盪在杯緣，淡淡的煙燻帶起了微微的海風鹹味，一些具有些許土地感的泥煤、橡木桶，越來越甜的焦糖、太妃糖、咖啡糖
Palate：溫暖舒服的泥煤煙燻，許多海濱篝火燃燒後的木炭灰燼加上海鹽鹹，堅實的橡木桶隱藏著麥芽、砂糖、太妃糖甜，少許油脂、乳脂，黑胡椒與荳蔻辛香，苦苦的可可亞、咖啡、巧克力
Finish：長，略帶點鹹味的泥煤煙燻，許多的木炭、燒烤橡木桶，少量麥芽甜，略苦略甜的可可、咖啡
Comment：Traigh Bhan是位在艾雷島南部的沙灘，據說踩上去會發出如歌一般的聲響，因此當地人稱為Singing Sands。
這支Traigh Bhan 19yo無論香氣或口感都十分溫和熨貼，雖然是在波本桶和Oloroso 雪莉桶中熟陳，猜想雪莉桶的比例不多，或是以refill居多，所以雪莉風並不明顯，但為波本桶的花香與香草調中增添一抹鳳梨、太妃糖的餘韻，加上尾端的煙燻和可可、咖啡，非常舒服。