憑高酹酒，此興悠哉

「香氣裡充滿了甜美的香草和各種熱帶水果，加上許多清新的花香，猶如青春洋溢的少女漫步在大草原上......」

「沉穩內斂的乾果蜂蜜甜、豐腴飽滿的油脂和深沉的橡木桶，如同戴著黑色面紗、雍容華貴的女士，不經意露出叫人屏息的一抹微笑......」

這些辭句，偶而會出現在我的品飲筆記中，當我一邊讚嘆著叫人沉迷的酒中滋味，一邊不由自主的拿心中存留的仕女圖像作比擬。也難怪，威士忌在大多數人的刻板印象中，充滿了粗獷、豪邁與剛硬的線條，其消費族群一向以男性為主，但也時常化作繞指柔，綻放出纖細柔美的脂粉花香。對於如我這般腹笥較窘的品飲撰述人，陽剛的風格好寫，信手可拈來許多驚濤拍岸的島嶼意象，但優柔的風味難以描述，只能窘迫的從男性的反向去擷取了。

由於威士忌的酒友多半為男性，如我這般的描述方式不僅不會有意見，很可能還心有戚戚焉。只不過如果越過某一條隱形界線，可能將騷擾到部分閱聽人：

「如果威士忌是性愛，那麼這支酒就是女人。每次遇到格蘭傑的Artisan，她都變換出全新的外貌，擦上不同的香水，帶著不同的心情。她似乎尚未決定如何展現風格，不過她知道如何噘著嘴，勾引並贏得你的心」這段還好，不過：

「我是否曾經與41歲的性感加拿大女人玩得如此開心？確實有，但已是多年以前，而且不是威士忌。當時是否有著更美好的樂趣？大概沒有...」

「這款麥芽威士忌如同你生命中的女人，你享受著誘惑和被誘惑的歡愉，而後與人分享」

「享用這杯酒就像是性癮者沉醉於三人行的性愛」

「不要波特桶，也不要雪莉桶，我只想擁有品嚐裸體Fannys的美妙機會(Fannys Bay是澳洲的單一麥芽威士忌)」

這些具有挑逗意味的形容詞出自誰之手？大名鼎鼎的吉姆莫瑞和最新版《威士忌聖經》，而嚴厲指責吉姆「性別歧視並物化女性」、挑起威士忌版Me Too爭戰的則是一位「烈酒事業」的共同創辦人，也是著名的撰述者Becky Paskin。她摘取了三十幾條案例，除了痛責吉姆的形容已經露骨的直接使用性語言，同時也指出就在威士忌產業正努力扭轉「威士忌是男人飲品」的印象時，這種毫不尊重女性的言論應該立即被終止。

酒友們或多或少都曾參考過《威士忌聖經》，對於這本從○三年開始出版，而後年年更新的口袋書，雖然於我眼中早不具參考價值，不過對於初入門的威士忌飲者，由於蒐羅了四千多款酒的品飲記錄和評分，很適合當作茫茫酒海中的指南，也因此讓吉姆莫瑞享有盛名。但Becky言論一出，馬上掀起一陣軒然大波，網路上威界名人紛紛跳出來呼應，部分電子商場也將書籍下架，當初因獲得高分而大作宣傳的酒廠、酒商，除了尷尬的撤下廣告，也發出公告譴責，一時之間，只能用眾叛親離來形容。

吉姆當然提出反擊，他力主言論自由，認為《威士忌聖經》的讀者都已經成年，使用成年人的語言有何不妥？懷疑事件背後蘊釀著大陰謀。或許吉姆的辯解成立，書中的用句遣詞頂多只是不恰當、讓人感覺不快的性語言，卻很難上綱到性別歧視。不過我對吉姆人人喊打的處境一點都不同情，他曾經造訪台灣兩次，我沒和他見過面，但是從部分女性朋友的口中得知他的言行舉止非常不尊重女性，所以筆下言詞剛好反應了他的心態。另一方面，《威士忌聖經》的評分相當可疑，每年冠軍酒款一公佈，網路上便是一片驚呼，耳語謠傳中他的分數可跟商業利益掛勾。從一呼百諾的情況來看，顯然與我一樣不滿的酒友眾多，有人丟了第一塊石頭，全球各地的磚瓦石塊紛紛拋擲下來，吉姆昨日種下的因，很自然的成為今日之果。

事件將如何演變？我相信《威士忌聖經》應該還是年年出版，但影響力大幅折減，雖然還是有人繼續支持吉姆的言論自由，不過頹勢大概無法挽回。見微知著下，我也心生警惕，諸如「香氣猶如一位穿著絲綢睡袍的優雅女士，躺在Savoy飯店的套房裡」、「口感猶如充滿蘭姆酒和烤橡子滋味的絲綢沙龍，優雅地挽在蘸著香水的女性手腕」或「尾韻傳遞著香水般的甜美滋味，猶如輕咬著女性的脖子」(以上都出自吉姆)都有物化女性的嫌移，也都必須避免。至於我手中唯一一本○六年版的《威士忌聖經》，買入時少不更事，卻剛好可見證一個時代的結束。