時間:9/29/'08 薔蜜颱風線上品飲會
總分:87

Nose:強烈的酒精下隱含著雪莉,乳脂、微量青草、許多的薄荷及甘草、蜂蜜、高接梨,微微的脂粉甜、淡淡的煙燻,10分鐘很奇妙的依舊清淡,涼意醺人,木頭味濃,有點潮濕的青草、苔蘚,但清爽,粉嫩的花香和香草甜、含有淡淡奶香的痱子粉;這樣的涼意在潮濕的颱風天帶來許多清爽感覺,但就是偏輕,不似Raw Cask也不似Sherry Butt,30分鐘依然故我,總覺得意猶未盡 21

Palate:清淡的花、草、果甜味,但酒精強勁,攜帶了許多的蜜糖、甘蔗、麥芽糖、太妃糖甜,油脂尚稱充裕,但厚度略顯不足,木頭、木桶清楚,卻是粉粉嫩嫩的香甜感,一點奶酪的暗示,許多的薄荷清涼、微量青草、甘草,雪莉呢?微量肉桂刺激,奶油、甜巧克力、淡淡的燒烤,痱子粉、青蘋果、水梨,清爽 22

Finish:中,清涼的薄荷、甘草、少量燒烤、白巧克力、乳脂、水果蜜、青蘋果口味泡泡糖、水梨,很清涼舒服啊 22

Comment:對於Tullibardine的印象,一直停留在火藥味超濃的1988,以及美好的1964,中間似乎相隔了大斷層,這一支截然不同的1988讓我很是欣喜,打破了不少既定印象,也嚐試到SMW的另一種可能。無論香氣或口感都迥然不同的偏向輕軟調,事實上更多的是涼意和清爽,不能不訝歎這可是Raw Cask!而且還是Sherry Butt!?或許我的酒標未抄全,也許有更多的說明,譬如refill次數,或是sherry的種類,但無論如何,在雨仍連綿、空氣潮濕的日子裡,這種清爽很是難能可貴!
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