憑高酹酒，此興悠哉

時間：9/28/'08 薔蜜颱風線上品飲會
總分：76

Nose：清淡的水果甜，大麥、麥芽、淺淺的香草、穀物和青草，隱隱約約有些白葡萄酒的果味，如果冰鎮後可能更接近Reisling，雖然酒精氣是強了一些，5分鐘一點點柑橘甜和奶油，蜜糖甜和橡木桶緩慢的增加，10分鐘乳脂帶來的軟甜讓人感覺輕鬆，15分鐘少量薄荷涼以及微微的木頭單寧刺激，20分鐘由柑橘、香草組成的軟甜調依舊不墜，只是變化不大 20

Palate：入口明顯的木頭、木質單寧，有著新刨的輕澀和刺激，香草、微量奶油、柑橘甜，以及清晰的柑橘皮油脂苦，一點點白胡椒、麵包、餅乾、少量可可 18

Finish：中，少許乳脂、蜜糖、燒烤、柑橘皮油脂苦、太妃糖，簡單 19

Comment：其實無須太多要求，終究是年輕的10年，所以香氣整體偏輕，但Speyside風格明顯，在風雨暫停的時候，給人輕鬆和平靜感，白酒般的香氣尤叫我感覺驚喜。只是口感不如香氣，有點類似new oak，新木頭的蒼白和辛香很是清楚，變化不大，也欠缺層次，柑橘皮油帶來的微苦有點被放大，並帶入尾韻，所幸糖甜慢慢分泌回到一開始的輕鬆。