憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/23/'08 Laphroaig品酒會及8/28在家獨飲
總分：92

Nose：柔和甜美的泥煤、鹹鹹的海水、大量乳脂、燒烤、炭烤，以及許多的麥芽、香草和果蜜甜，頗有寧靜悠遠的老酒韻味，5分鐘柑橘、甜桃和一絲粉嫩感覺，炭燒海風融合著蜜甜滋味非常柔和舒服；15分鐘微量烏梅、莓果暗示，只是稍縱即逝渺無痕跡，少量老橡木桶的灰燼；25分鐘略嫌乾了些，微微的木質單寧，甘草與薄荷涼清爽，原以為油脂減薄，卻又立時補充，40分鐘身段嬌美柔軟不可方物，似乎可以守著酒杯聞香到天長地久 23

Palate：柔和甜美入口，卻又馬上展現海風滋味，略具刺激桿的泥煤、海鹹、燒烤，該有的全不缺，但油脂厚實稠密，在一陣焦油、皮革以及微量胡椒、肉桂之後，果蜜甜源源不斷的湧出，略酸的莓果、百香果之後，柑橘、甜桃、漿果湧動，讓我有些手忙腳亂的記述，而後乳脂浮現，融合了橡木桶與堅果，泌出了巧克力、可可亞、咖啡牛乳和太妃糖，淡淡的鹹延續 24

Finish：中~長，乳脂、巧克力、可可、麥芽、太妃糖、牛乳糖，淺淺的泥煤、海鹹和燒烤殘留些許刺激 22

Comment：品酒會喝到此，其實已經哄哄然鬧成一團，由於插花酒不少，我的杯中竟然都不是Laphroaig，完完全全的偏離主題了。我晚了整個流程一段時間才稍微喝了一些，但已經失去判斷能力，事實上真正認真比較的唯有紅綠標那2支，當然另一方面，也是因為這支酒曾經喝過，不過查考一下時間，已超過1年半！
所以回過頭來喝sample，很不可思議的，發現香氣真是柔美，超乎16年的歲月，矇瓶可能會猜測2、30年的老酒，而且一小段時間散發出頗似雪莉香氣讓我驚喜，中段時詫異油脂怎麼如此不禁放的即將散逸，卻又立時補充進來，而後非常長時間的延續，只能讚嘆、無語。
口感又是驚喜連連。我先試著喝一小口，並沒有太多預期心理，在一陣必然的海風後，如泉湧動的各式水果酸甜滋味叫我快速敲打鍵盤幾乎來不及記述。一般說來，第一、二口的感觸最是直接，常常多喝一些時，已經失去前端的滋味，但這支酒並未讓我失望，似乎可發掘更多的細微變化，只可惜留下的sample也只那麼一些，即使我珍惜著慢慢啜飲。
去年初的紀錄可往前參考，當然少了許多細節，澄清心思、仔細品嚐時，無庸置疑的，絕對是品酒會當日的最佳款！