憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/23/'08 Laphroaig品酒會及8/31在家獨飲
總分：87

Nose：強勁的海風襲來、略刺鼻的酒精、明顯的消毒藥水、重燒烤，融合了乳脂呈甜巧克力風，香草與麥芽牛乳甜味緩慢上升且越來越多，一絲木炭夾在其間，以及少許的煙燻；10分鐘後柑橘甜、些微的酸梅，乳脂與燒烤成為主旋律，整體柔和溫暖；20分鐘微涼的薄荷帶來輕鬆感，一點點的穀物和木桶，乾淨明亮且活潑輕快，只是來到30分鐘已經下滑而顯得輕淡，不至於衰敗，只是走遠 21

Palate：強而有力的酒體、微帶消毒藥水味的泥煤、海鹹以及充滿許多木炭味的重燒烤和黑胡椒，第一時間叫人不敢放肆，多喝兩口適應後，一點點的穀物暗示在前端，而後麥芽、香草、蜂蜜和奶油甜都在一陣酒精快感下析出，在許多乳脂調和下，泛出了白巧克力、巧克力牛奶的軟甜，肉桂般的刺激猶存，微量蜜糖、柑橘甜，橡木桶、堅果，以及尾端淡淡的鹹 22

Finish：中~長，乳脂、巧克力、可可亞、麥芽糖、蜜糖、太妃糖，許多的甜持續分泌，泥煤、海鹹和燒烤反而顯得淺 22

Comment：Cairdeas這個大家都不會唸的字，是酒廠在今年（2008）上半中所做的特殊裝瓶，實際內容是由兩個17年桶子以及比Quarter Cask更長時間陳年的桶子勾兌而成。當收到FOL的訊息時，心裡小小的做了掙扎後放棄，根本原因是去年的1989 Feis Ile限量款，雖然也在水準之上，但預期心理下喝起來僅差強人意，對酒廠有點信心動搖。
這支酒約莫如是。香氣是以強勁啟始，顯然年輕的Quarter Cask賦予了它不少力量，而後慢慢的柔和，重燒烤與甜美的乳脂調云後，傳出的甜巧克力風很是舒服，但變化不大，持續能力也意外的弱，不足半個鐘頭已經幾乎散逸，這一點無寧說是讓人失望的。
口感仍以壯碩的海風開端，波本桶下展露清楚的消毒藥水味，我得小心翼翼的啜飲，深怕稍一多喝極可能嗆到。與香氣相同，仍充滿許多我所喜愛的甜巧克力，其實燒烤風從鼻端到入口持續不斷的吹拂，一直到尾韻方淺淺的淡出。
感覺上狀似力量勝於一切的年輕酒款，2個17年桶子好像給隱藏掩蓋，同樣也不免產生失落心理，如果單純要求力量，倒不如直取10yo CS來得簡便！