宮城峽12-Fruity&Rich.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:87

Nose:油脂與橡木桶頗為豐厚,隱隱透初略沉的蜂蜜與乾果甜,麥芽甜與果蜜甜則緩慢增多,許多的奶油甜香非常舒服,可惜時間一久,逐漸析出些不如意的塑膠雜味 22

Palate:淺淺的莓果、柑橘酸在最前端,奶油油脂豐富,略深沉的蜂蜜與烤蘋果甜,許多燒烤橡木桶和煙燻感,少量胡椒、肉桂刺激,少量莓果、柑橘再度釋出,乳脂後方少許堅果 22

Finish:中,木質單寧澀感,一些柑橘、莓果酸和麥芽甜,輕燒烤橡木桶 21

Comment:這支酒構成了我在這場品酒會中,對宮城峽風味的最佳描述,豐富的油脂、充分的果蜜甜和足夠厚度的橡木桶,加上口感中的辛香刺激,一言以蔽之,"Fruity and Rich"做了非常好的陳述,也因此讓我對宮城峽有了很大的改觀,是我當天舉為第一名的酒款。

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