憑高酹酒，此興悠哉

時間：1/1/2011 TSMWTA第六屆社慶一支會及1/11獨自品飲
總分：86

Nose：清爽的水梨、香草在前端，大量泥煤、消毒藥水、海鹹、炭烤毫不猶豫的釋放，少許奶油油脂、許多的薄荷清涼，10分鐘後油脂與燒烤橡木桶的濃度增加，有股沈沈的豐腴感，以及淡淡的巧克力甜，20分鐘微苦的可可亞，油脂稍稍散去，炭烤煙燻則不斷增強，底層似乎透露著穀物與乾草，超過30分鐘依舊濃郁著不散 23

Palate：強烈的泥煤、消毒藥水一入口便毫不留情的展開猛烈攻擊，讓味蕾一陣酥麻，大量海鹹、燒烤橡木桶和焦烤煙燻，加上胡椒的辣，非常年輕氣盛，多喝些，油脂厚度增加，壯盛海風中伴隨著麥芽甜，等刺激稍降、乳脂泛出，堅果、可可、重烘焙咖啡、微苦的巧克力 21

Finish：中，泥煤海風延續，燒烤、焦烤仍然強盛，口中盡是煙燻，微澀的木質，咖啡、微苦的可可亞 21

Comment：這支酒不是一支會的正式酒款，社團裡應該沒有人沒喝過Ardbeg吧？不過卻很稀奇，Brian兄自WhiskyAuction標下，裝瓶時間早在國內Exclusive Malts進口商豪邁之前，屬於大家都沒見過的年輕Ardbeg。
這也是我在會場中第一支喝的酒，很是令人驚艷，展現不同於7歲稚齡的成熟度。獨自品飲時，隨時間發展出來的香氣更是讓我歡喜，除了不叫人忽略的強烈泥煤海風，越來越強盛的炭烤煙燻帶著油脂，有股非常豐盛的濱海烤肉感覺，延續能力超乎預期的長，甚至慢慢的喝到尾端，仍散發著包括煙燻和許多的太妃糖甜味，夠勁又宜人。
入口的熱辣刺激就稍遜於香氣表現了，終究是不知節制的年輕氣盛，味蕾有點不好承擔這種轟擊，或許因為泥煤海風過於壯碩，讓其他風味無法盡展，導致整體稍嫌簡單了些，不過稍為習慣後，尾端析出的咖啡、巧克力仍能叫人滿足。
在寒流一波波攻擊下的溼冷北台灣，這支酒瞬間驅走寒意，冬夜臨睡前來上一杯，剛好溫暖著身體入眠，舒服。