close
時間:10/25/'10
總分:86
Nose:前端一陣奶油、檸檬皮和清楚的白胡椒刺激,輕輕的乳脂與薄荷,以及由大量泥煤、海鹹共組的海風,微微的麥芽、香草甜,酒精的刺激不斷往上升,10分鐘後顯得清洌乾淨,年輕酒體的活潑和刺激,檸檬、香草、淺淺的燒烤風,只是酒精感持續刺鼻,30分鐘更盛,似乎即將飄散了 21
Palate:奶油、香草甜、麥芽甜、白胡椒,以及大量泥煤、消毒藥水、海鹹和陣陣的燒烤煙燻,基本調性與香氣頗為類似,一絲曖昧的莓果酸和蜂蜜甜,多喝些,前端的蜂蜜、麥芽甜越發的清楚,燒烤橡木桶也越發的厚實,在微苦的檸檬皮油脂、持重的堅果、均衡的乳脂中,飄出一絲清涼的薄荷,並逐漸釋出烤麵包、餅乾、可可、巧克力的溫暖感覺 22
Finish:中~長,薄荷、香草、檸檬皮油脂和微微的奶油,泥煤、海鹹、燒烤橡木桶、乳脂、微苦的可可 22
Comment:Ardbeg的首席製酒師Bill Lumsden於今年四月來台時,曾坦承核心版的Ardbeg 10yo雖持續發行,但能攙入的老酒已經越來越稀,因此難以保持品質的恒定而成為大家質疑的焦點。不過,他當然為此辯駁,即使這是難免的實情,但製酒團隊仍盡心盡力保證Ardbeg 10yo水準依舊,請大家放心,云云。
L9版開瓶好一陣子,老實說,在有些無心或三心兩意、不曉得該喝什麼酒的時候,選擇A10應該都不會出錯,雖然隨不同時日心情起伏而產生不太一致的評價。仔細分辨,香氣稍稍清淺了點,也清洌、刺激許多,但仍維持著酒廠風格不變,最讓人寬心的是豐裕的油脂,平衡了年輕的衝撞力量。這樣的香氣入口,多添加的是檸檬皮的微苦滋味,以及一絲微妙的莓果酸,提增了尋找的樂趣,尾端的燒烤煙燻結合奶油油脂化作可可亞、巧克力並不斷延續,相當溫暖窩心。
為了將手中所有已開瓶的酒留下紀錄,這是開始的第一支,主要因為小咳、小感冒的我將這支酒當做感冒消毒良藥,實際情況並不影響口感。至於說L9的水準和前系列比較,私以為確實小幅下降,但以10年基本款而言,仍是相當質優價廉!
全站熱搜
留言列表