目前分類：Balvanie (32)
- Jul 20 Mon 2009 13:56
Balvenie 15yo, 1978/1999 (50.4%, OB, C#4712. 750 ml.)
- May 15 Fri 2009 13:22
Balvenie 30yo 'Thirty' (47.3%, OB, +/-2004)
- May 14 Thu 2009 14:05
Balvenie 14yo 'Roasted Malt' (47.1%, OB, +/-2006)
- May 13 Wed 2009 13:08
Balvenie 17yo 'Islay Cask' (43%, OB, +/-2003)
- May 12 Tue 2009 12:07
Balvenie 17yo 'Sherry Oak' (43%, OB, +/-2007)
- May 11 Mon 2009 12:55
Balvenie 17yo 'Rum Cask' (43%, OB, +/-2008)
- May 08 Fri 2009 13:08
Balvenie 17yo 'New Oak' (43%, OB, First Bottling)
- Mar 07 Wed 2007 09:25
Balvenie 17 yo (40%, OB, New Wood)
時間：3/6/'07
總分：83
Nose：First nosing裡的生木桶和麥芽一閃而逝，香草甜緩緩的飄散開來，還有著木桶的單寧香氣飄逸，以及含水量豐富的水果，一些柑橘、一些甜桃，還有一點點的蜂蜜，甜甜的在鼻端繚繞十分舒服；15分鐘後蜂蜜甜香似乎更濃了，增添了些乳脂的豐腴感，與單寧香調和著不致過膩；25分鐘後疲態初露，木質單寧香氣逐漸遠離，露出底層的香草和少許焦糖，有些草草的慌張感，但甜香依舊固執的支撐30分鐘以上 22
- Oct 16 Mon 2006 16:58
Balvenie 25yo, 1974/2000 (46.9%, OB, C#10145)
時間：10/15/'06
總分：91
Nose：甜甜的果香讓我在first nosing中精神一振，蜜李、柑橘、煙燻、奶油，風韻十足的叫人目不暇接，這成熟的韻味才真正酣暢快意，恨不能依附著杯緣，只怕錯過每一處轉身變化的風情；柑橘、莓果、香草、薄荷，濃郁的乳脂、豐盈的果甜，在木桶構成構成的基底裡流轉而深不可測，謎一般的吸引人投身入內，居然還有淡淡的海風鹹感一陣陣吹拂而來，即使30分鐘過去，仍是濃得化不開般層層湧現 24
- Oct 15 Sun 2006 18:56
Balvenie 15yo 1990/7/10~2005/8/31 (47.8%, OB, C#10065, B#64 )
時間：10/14/'06
總分：80
Nose：非常溫暖的麥芽、木桶、奶油在深吸的第一口，果甜和微微的柑橘酸隨酒精上升，濃郁又舒爽，不旋踵香草與薄荷浮現，溫柔vs力道不相衝突的展現；10分鐘後甜甜的果香似乎濃得化不開，加上一些白胡椒、少許的堅果、橡木桶、香草、奶油和熟成水果，醇厚而雋永，在淺層薄荷涼意的對比下，感覺厚度不斷增加，緩慢的還有柑橘和水蜜桃甜香飄出，心悅誠服的享受 23
- Oct 14 Sat 2006 18:25
Balvenie 1991 Port Wood (40%, OB)
時間：10/13/'06
總分：83
Nose：很甜的麥芽在第一時間釋出，而後花香、果蜜、太妃以及溫醇的木桶，隨著淡淡的煙燻上升，十分讓人感覺愉悅；5分鐘後清新的薄荷涼感出現，有些青草大地芳香，但也輕浮起來，但10分鐘過去慢慢的沉澱下來，麥芽、果蜜、香草加上一些奶油，溫和、平順的滑行，稍微搖晃後柑橘酸及青草味突出，尾端還帶出甜桃的香氣 22
- Apr 04 Tue 2006 13:15
Balvanie 12yo 'Double Wood' (43%, OB)
時間：3/13/’06
總分：80
Nose：麥香、花蜜、hint of sherry、smoky note、vanilla 21
Palate：麥、蜜甜、一點點苦、round 20
Finish：Short、dry、vanilla、chocolate 19
品飲紀錄-A (12)
