憑高酹酒，此興悠哉

時間：2023/9/24
總分：88

Nose：水果滋味豐富、甜而不膩的雪莉桶，清爽的果乾、蜜餞、太妃糖、柑橘果醬，淡淡的燒烤橡木桶，微微的黑巧克力在底層，一些薑汁、肉桂的辛香感，慢慢浮出些麥芽、烤麵包的焦甜

Palate：入口滿滿的葡萄乾、乾果、蜜餞、焦糖和聖誕水果蛋糕的甜味，油脂十分豐腴，許多荳蔻、肉桂的辛香料，木質單寧、柳丁皮，一點點藥草暗示，微微的可可亞、巧克力

Finish：中，辛香料持續，蜜糖甜依舊，淺淺的麥芽、柑橘甜

Comment：根據豪邁官網的說明，這支酒使用2017、2018年蒸餾的酒，先以Oloroso和PX雪莉桶陳年，再放入Hogshead和Octave桶，過桶後裝瓶。不過這一段寫得模糊我看不太懂，過桶使用的桶子也是雪莉酒潤桶嗎？又是哪一種雪莉酒？
PX雪莉桶的調性從香氣到口感都十分明顯，中文取名為「濃韻」確實有道理，不過重要是的濃甜不膩，香氣甚至表現得清爽，這樣的雪莉桶才能吸引人多喝幾杯。

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