憑高酹酒，此興悠哉

時間：1/18/2023
總分：87

Nose：前端一陣麥芽甜之後，立即傳出清楚的燒烤煙燻和微微的木炭，較為深沉的果乾、蜂蜜甜，帶著少許咖啡和可可、巧克力，以及隱隱約約的泥煤、一些熟成水果甜味，時間拉長後，乾淨的煙燻更為清楚

Palate：甜甜的麥芽、乾果和輕蜂蜜甜在前端一掃，很快地浮出大量的木炭、燒烤煙燻和微量的泥煤暗示，一些清亮的奶油油脂帶著些許的蠟質，年輕的木質與少許甘草、藥草、薄荷，荳蔻、薑汁等辛香微刺激，皮革、堅果和少量可可、巧克力

Finish：中，柑橘皮油脂、荳蔻、肉桂等辛香料，少許麥芽蜂蜜甜，淡淡的燒烤橡木桶和煙燻，一些可可、咖啡

Comment：金車頂級指揮是噶瑪蘭酒廠掛上母公司「金車」名稱的第一款酒，第二款則是金車公司創立40周年款。2011年上市時我曾留下品飲記錄，但對照著看，奇怪，酒款的調製做了很大的改變？ 
猜想不無可能，因為早期噶瑪蘭還沒開始做泥煤麥芽，也許在某個時候便開始將泥煤加入配方。我喜歡這個版本更勝早年，顯得更為成熟且豐富多變，或許不再清新甜美，但添增更多複雜的層次每，感覺世故而圓融。