憑高酹酒，此興悠哉

Kavalan "Distillery Select" (40%, OB , 2018)
時間：5/6/2020 
總分：84

Nose：溫和的蜂蜜、麥芽、柑橘與香草甜，青蘋果、微微的芭樂和美濃瓜的甜酸，稍等待一些時候，浮起輕燒烤橡木桶和淡煙燻，少許乳脂，以及大量的蜜糖甜，少許八角、肉桂與生薑，一點點穀物與青草，十分清爽

Palate：很甜美的蜂蜜、焦糖和麥芽甜在前端，木質單寧與清晰的肉桂、八角和胡椒顆粒的辛香感，淺淺的乳脂與香草甜，一些輕燒烤橡木桶，少許的蠟質，許多略顯澀感的柑橘皮，一點點可可、消化餅乾

Finish：短~中，淡淡的柑橘、蜂蜜和香草甜，淺淺的瓜果，少量柑橘皮

Comment：2年前在酒廠初次喝到這款「珍選」，當時參加發表會的酒友們無不感覺驚訝，尤其是總經理公布價錢時，雖然我很不喜歡談論CP值，但確實是一款CP值極高的酒。不過當年的「珍選」並未標上NO.1，顯然酒廠並無後繼計畫，但世事難料。
與今年的NO.2比較，這個版本的雪莉風多了一些，整體較厚而穩，卻仍可尋到香草、瓜果等較輕盈的風味。所謂青菜蘿蔔各有所愛，對我而言，NO.2略勝一籌。