憑高酹酒，此興悠哉

先謝謝張智凱的邀請，讓我有機會喝到這三款絕版Brora，也讓在場的Molly、Alex或甚至羅芙奧的Eva都大感驚奇，為什麼這個勞苦階層會出現在VIP餐宴場合呢？？？(108萬/套，全台30套)

這三款酒搭著Brora復廠的熱潮(我問了Alex，他確定酒廠今年已經開始生產了)，Diageo集團的首席調酒師Craig Wilson(據說是接續Jim Beveridge的熱門人選)挑選了1972、1977和1982三桶酒，分別代表Brora的三個時代，以CS裝瓶推出了Triptych(這個字的意思是「三連聖畫像」或「三連聖浮雕」)。到底風味如何？我屏除Alex的說明聲音，很快的記述如下，小結論是，我比較喜愛果味豐盛的1982！

Brora 38yo, 1982/2021 "Triptych: The Timeless Original" (47.5%, OB)
時間：11/10/2021
總分：92
第一印象是蜜蠟感，水果甜在前方，煙燻接續，而後越來越多的香草蛋糕點綴著柑橘，少許柑橘皮暗示。放置一段時間回過頭來聞香，散發著沉鬱優雅、融和了油脂和煙燻的迷人韻味。入口的香草甜十分華美，大量的蜜蠟感，淡淡的煙燻下，許多青蘋果，芒果等較為清新的水果甜，恍惚有如白酒，還有一絲香蕉蛋糕的暗示，奶油油脂豐厚。

Brora 43yo, 1977/2021 "Triptych: The Age of Peat" (48.6%, OB)
時間：11/10/2021
總分：90
蜜蠟和煙燻感與1982類似，但減卻了一些，很清淺柔和的香草水果蛋糕甜，清新的花香，一絲淡淡的木炭暗示，水果蛋糕的甜位隨時間拉長而逐漸增濃。入口的第一印象居然是木頭木炭煙燻，清新的香草甜與淡淡的青蘋果很快的展開，少許奶油油脂，一點點藥草暗示，尾端浮出一些木炭與深烘焙咖啡。

Brora 48yo, 1972/2021 "Triptych: The Elusive Legacy" (42.8%, OB)
時間：11/10/2021
總分：89
香氣明顯浮出紮根土地的煙燻與木炭感，一點點樹根暗示，深沉的成熟水果，淺淺的油脂，一些辛香料逐漸明顯，整體顯得較為渾厚，泥煤感也較為清楚。口感的木炭感比香氣更為清晰，甚至出現一些消毒藥水，清新的花香與檸檬，少許香草和成熟果甜，甜胡椒荳蔻刺激，奶油油脂，尾韻綿長著木炭煙燻和焦烤咖啡。