憑高酹酒，此興悠哉

時間：2/28/2015
總分：92

Nose：帶著許多莓果酸的柑橘、香草甜在前端，粉嫩的花香芬芳撲鼻，蜜蘋果、蜜鳳梨和少許的百香果，乳脂調著淡淡的奶油柔美異常，緩慢的莓果、蜜餞酸逐漸增多，清爽而年輕的木質，輕輕搖晃之後底層依舊是中人欲醉的香草甜，微微的薄荷暗示，美妙不可方物 24

Palate：入口略顯疲弱，不過在莓果、鳳梨酸的帶領下，飽滿的香草甜與滿口的花香快速佔領味蕾，一點點薑汁、荳蔻的辛香刺激，乳脂則十分柔軟，淡淡的木質、少許單寧和柑橘果皮的苦，反襯出鹹味暗示 23

Finish：中，淡淡的木質、橡木桶，香草甜迴繞，少量莓果酸、乳脂，少量單寧澀感和柑橘果皮苦味 22

Comment：對於Ladyburn的初體驗有一種美麗憧憬，酒廠名稱是原因之一，而紅顏薄命的悲涼身世更讓人一掬同情之淚，1966年建立，1975年便即休停，隔年廠房拆除，從此香消玉損。原因為何？猜想可能是Girvan穀物威士忌酒廠的日益壯大，擠壓了Ladyburn的生產運作，否則1970年代正式威士忌產業十分興的時期，遽然關廠相當奇特。
這款酒，據言是格蘭父子公司一直難以決定如何處理的諸多橡木桶之一，不過以結果論，裝出單一桶是個明智的決定，且40.8%的酒精度已逼近規範下限。或許是因為我的心理投射，香氣簡直優雅美麗不可方物，果酸多了一些稍微敗筆，但令人不捨放下。口感是弱了些，考量其酒精度的下降應是預料中事，不過沒有我擔心的桶味過多問題，甚至還十分嬌美活潑，不過尾韻仍是因此而稍嫌短了些，也凸顯了後端的單寧和果皮油脂苦味。
叫人唏噓的短命酒廠，不過格蘭父子於2007年在Ladyburn舊址附近興建了Alisa Bay蒸餾廠，據言今年將裝出第一款SMW，十分讓人期待。