憑高酹酒，此興悠哉

時間：2/24/2015
總分：89

Nose：清楚的泥煤在最前端，底部為清爽的麥芽、蜜蘋果甜和陣陣薄荷涼，很淡很淡的煙燻，一點點鹹味暗示，慢慢浮出少許柑橘、檸檬、莓果酸味，以及越來越多清涼粉嫩的香草甜，燒烤煙燻也隨時間拉長而增多 23

Palate：非常甜的柑橘、蜂蜜、草莓、蜜蘋果，清爽的薄荷、青草暗示，輕泥煤稍後釋出，麥芽甜與少許奶油，胡椒、荳蔻辛香刺激，一點點檸檬皮，乳脂、淡淡的燒烤、可可亞，淡淡的鹹滋味溶在油脂中 22

Finish：中~長，麥芽甜、輕燒烤橡木桶、乳脂、可可亞，淡淡的泥煤與鹹味，悠緩舒服 22

Comment：BBR將泥煤版的Springbank仍稱作Springbank，不過以酒廠而言，應該是屬於Longrow的製程。但若以我喝過的Longrow相較，如此清爽甜美的泥煤款實不多見，香氣尤其驚人，雖不複雜，但泥煤與清涼果甜的調和單純而誘人。口感的泥煤倒不如香氣明顯，不過同樣的，仍屬於輕爽型的果蜜甜與輕海風的完美融合，尾韻悠長，絕對值得細心玩味。