憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/5/2011
總分：78

Nose：在強盛的酒精下，一開始的香氣幾不可聞，稍帶片刻後浮出淡淡的麥芽甜、穀物、橡木桶，和一點點燒烤，10分鐘後燒烤轉變為陣陣焦烤麥芽、動物毛皮，但依舊是清淡，酒精顯得尖銳，並且似乎毫無改變的持續超過25分鐘，雖不致於產生反感，但就是無趣 19

Palate：同樣強烈的酒精，但可察覺檸檬、柑橘、梅子等稍刺激的酸，以及微微的麥芽、玉米甜，穀物、乾草越多喝越明顯，微微的奶油油脂、一點點燒烤橡木桶，白胡椒、薑汁辣，堅果、乳脂、可可、少許巧克力，加點水，麥芽甜與乳脂稍溫馴一些，但也多了柑橘皮苦，一些土質和灰塵感 19

Finish：中，薄荷、木質單寧感、淺淺的燒烤橡木桶、少許麥芽、乳脂、可可 20

Comment：手中最後一批未完成的品酒會sample，就只剩下2010/7/17由Lazy所主辦的Miltonduff & Mosstowie了。為什麼拖那麼久？可能的因素是，Miltonduff這間酒廠可說是冷門中的冷門，潛意識下有種排斥感，故意的視而不見。
這場品酒會的緣由，根據Lazy的解釋，主要在於觀察Lomond Still的影響，而其中Mosstowie又是Miltonduff在1964~1981年間利用2座Lomond Still，包括wash still和spirit still所蒸餾出來的產品，所以更適合作為觀察對象，只可惜我因故未能參加那次品酒會，所以也無從瞭解會後結論。
不過以酒而言，這款26年的老酒老實說讓我相當失望，香氣上除了一以貫之的酒精氣之外，幾乎找不到值得記述的部份，淺淺淡淡的這裡一點那裡一點，雖說沒什麼叫人掩鼻的雜味，卻也毫無讓人歡喜之處。這樣似嫌草率的香氣入口，本以為或許能挽回什麼，但依舊是失望，平平淡淡的簡單而終，加一點水感覺稍稍柔和，不過就是順口而已，但這種成績表現終究仍屬不及格。
對照於其他酒友的紀錄，我的這支酒顯得不堪，但會不會是儲存問題？按理說不會，parafilm包裹得好好的，大概就是不合我胃口吧！