憑高酹酒，此興悠哉

時間：2011/7/23 Glenburgie品酒會及8/16獨自品飲
總分：81

Nose：非常甜的柑橘、一點點花生堅果、略薄的橡木桶，有點硬，但甜美而無雜味（以上記自品酒會）柑橘類輕雪莉甜，微微的檸檬皮和木質刺激，大量且濃郁的蜂蜜、莓果、蜜餞下，一點點乳脂緩動，10分鐘後酣暢甜美，木質單寧顯得活潑輕快，只不過慢慢的轉變成品酒會紀錄中的「硬」，20分鐘後添加些脂粉甜、少許薄荷，顯得纖柔一些，少量葡萄柚暗示，30分鐘後逐漸隱退 22

Palate：略油、柑橘甜、一些焦糖感、蜂蜜、略硬的橡木桶、木質刺激、肉桂、堅果、花生（以上記自品酒會）微帶著莓果、柑橘酸的輕雪莉甜，蜂蜜、蜜餞、蘋果，木質單寧刺激很是清晰，少量薄荷，慢慢釋出了些許木質苦，以及逐漸增加的柚子皮和檸檬皮苦，有點令人皺眉，堅果、一點點藥粉暗示，加些水，柑橘甜味很是豐富，但苦味的印象仍強佔不放 19

Finish：中，木質澀感且單寧重，少許乳脂和花生牛乳（以上記自品酒會）木質單寧刺激、橡木桶暗示、微微的乳脂顯得輕柔許多，少量柑橘、蜂蜜、一點點堅果 20

Comment：這場已經近一個月前的品酒會紀錄，遲到今夜方開始補記，原因在於七月底往峇里島渡假回來後，工作量突然大增，加上心回不過神，仍繼續停留在舒適安逸且無所事事的Villa，所以就懶散著酒隨意喝。
查考紀錄，我的Glenburgie經驗僅有一款，而且還是在5年前，真是年代久遠(遠目~~)這場品酒會的來源應該是K大號召的「天空的院子」民宿行動中，酒友(大魔王嗎？)帶去的Glenburgie 1963讓大家大為傾倒，所以就此這般的催生出來。主辦人Raoch是社團後起之秀，年輕有衝勁，只是對老酒友在會場中的起鬨煩惱著無從控制，所以整場品酒會便在異常歡樂的氣氛中進行。
記憶中這款酒在會場獲得不少酒友的青睞，甚至有人舉為當天第一，以基本款而言，確實引人注目。仔細分辨，香氣中充滿著柑橘、蜂蜜類的甜美氣息，偏屬於輕雪莉，年輕的木質很是清新活潑，雖然簡單，卻持續給人豐美甜蜜的感受，非常討喜。可惜口感有些變化，前端的果蜜甜依舊，但很快的釋出某種木質苦味，以及逐漸添加的柑橘類果皮苦，甚至浮起某些藥粉的暗示，雖努力抗拒，仍依稀存在，這種不見於品酒會印象的苦感，來到尾韻終於散去，以小品文章形式逗留在口中。
時隔好一段時間我的評分不變，屬於一支輕鬆易飲的小品，可以放鬆心情享受，努力想挖掘什麼便落入下乘了。