憑高酹酒，此興悠哉

時間：1/22/2011 Caperdonich-Glen Grant品酒會及1/31獨自品飲
總分：88

Nose：豐腴的柑橘、蜂蜜、莓果、蜜蘋果第一時間便湧動而出，淡淡的燒烤風下，橡木桶顯得厚實，油脂潤澤飽滿，10分鐘後在一片豐富的蜂蜜、麥芽、草莓甜之中，淡淡的煙燻很是挑逗，興起陽春招我以煙景的聯想，這多種的莓果甜酸，同樣讓我口內生津，燒烤木質調在20分鐘後略為彰顯，並透露著粉嫩的花香、微涼薄荷，相當輕巧，可惜越過30分鐘已緩緩下降了 23

Palate：燒烤橡木桶的木質調在最前端，微帶了檸檬、柚子皮的苦，淺淺的鹹、陣陣煙燻，油脂十分豐腴，少許蜂蜜、麥芽甜隨後浮出，一點點黑胡椒刺激，乳脂、麥芽、可可粉、略苦的甜巧克力，多喝些，前端的乳脂較為豐富，襯托出柔和的柑橘甜，橡木桶擁有豐厚感，也逐漸展現老酒魅力 22

Finish：中，淡淡的乳脂下，柑橘、麥芽、蜂蜜甜持續分泌著，燒烤、橡木桶、煙燻，微微的可可亞和巧克力、一點點胡椒刺激，微量的鹹點綴，慢慢的滲出木質澀感 21

Comment：酒標上的註記時時讓人搞混，譬如這支酒標明2nd fill remade hogshead，嗯～～hogshead本來就是remade，加上2nd fill，指的是同一個hogshead做第二次裝填，還是第二次裝填時remade？
不過正如同前一支27yo OMC，香氣透露著許多的柑橘與莓果，但更是豐裕，油脂也更是充足，在淡淡的燒烤風下，橡木桶顯得十分結實，而在一陣陣煙燻裡，花果繽紛鋪陳，非常宜人舒適，可惜延續能力仍有不足，但即是逐漸輕薄，仍未見凋蔽。
入口卻與香氣有些落差，很突兀的以燒烤木質調起始，並帶著許多的柑橘類果皮油脂苦味，一點點鹹與煙燻，那些預期中的果甜與果酸反而一直被壓抑，得等到適應一些方顯露，幸而越多喝越顯其落落大方，整體厚實豐富，只是木質的澀感依舊迴繞在尾韻，讓漸入佳境的口感有點硬生生的被截止。
雖說不盡人意，但這支酒在最後票選獲得絕大多數的贊同而拔得頭籌，只是同樣的，獨飲仍未見印象中的美好，稍稍打了小折扣。