close
時間:6/13/'10
總分:88
Nose:蜜甜下,浮出濃濃的海潮味,一點點消毒藥水、濃厚的燒烤橡木桶、煙燻,有許多的塑膠味暗示,存在略微尖銳的酒精、木頭刺激,10分鐘後蜂蜜、蜜餞、蜜鳳梨、蜜 蘋果,甜度增加,油脂也增添少許,但刺激依舊,而隱隱的塑膠味一直困擾著我,30分鐘泥煤、燒烤較明顯一些,並慢慢的釋出些動物臊味,只是逐漸變輕 21
Palate:蜂蜜、莓果、蜜餞等酸酸甜甜的滋味在最前端,不過馬上被湧出的強力海風所遮蔽,刺激強烈、具爆炸威力的泥煤、海鹹、煙燻、燒烤不斷衝擊著口舌,並與油脂融合後釋出可可、咖啡和巧克力,多喝一些,依舊是飽滿充足的海風,橡木桶十分厚實,胡椒不算太辣,乳脂分泌,炭烤有點焦苦感,但熱量十足 23
Finish:中~長,厚實的燒烤橡木桶、乳脂、略苦的咖啡、可可、巧克力,由淡泥煤、海鹹、煙燻所組成的海風長長延續,舒服 22
Comment:這是支由魔王兄帶到Mitch入厝慶祝的酒,當然一本魔王稀奇的作風,尤其是總共只裝了88瓶酒,非常引人好奇,酒標上並未記載桶型,但猜測應該是波本桶。
忘了當天有沒有喝,香氣一開始的蜜甜倒是很引我注意,而後海風大量吹拂,融合著蜜甜相當舒服,只是酒精度雖不算高,卻結合了新木頭而一直擁有著刺激性,而自始至終一股隱隱的塑膠雜味比較困擾我,等這股雜味消失,香氣也已下滑,一些不滿長存於心。
幸而入口的豐美補足的這缺憾,與香氣相同,蜜甜味在最前端,但複雜許多,而海風滋味也壯碩刺激,擁有絕大的推移力量,卻又可在其中挖掘許多細膩的變化,整體厚實大方,堂皇的展示老酒該有的風格,十分熱情舒服。
好酒一枚,我依舊對88瓶的數量好奇,整桶裝完還是半桶呢?
全站熱搜
留言列表