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時間:6/13/2013
總分:85

Nose:前方酒精刺激一掃,乳脂隨即浮出,輕盈的香草、麥芽和柑橘甜下,一點點青草與穀物,加上粉粉嫩嫩的花香,猶如漫步於春野的二八麗人,10分鐘後增添了薄荷與甘草,也浮出了年輕的木質和少許橡木桶,但粉嫩的花蜜甜更盛,略沈的燒烤也逐漸增多,一些甜甜的香料,不過25分鐘後甜美氣息下滑,多了木頭與柚子皮苦味,但杯緣依舊飄著清爽宜人的薄荷與花香 23

Palate:一入口便是滿滿的香草、香料,以及伴隨著酒精的大量丁香、荳蔻、白胡椒等辛香刺激,和許多年輕的木質與單寧,微苦的檸檬、柑橘果皮,一些藥草、青草暗示,少許乳脂,一點點燒烤橡木桶,加點水,壓抑了刺激感,麥芽、柑橘甜味較為清楚,也顯得溫潤一些,穀物調慢慢釋出 21

Finish:中,白胡椒等辛香料的刺激延續,少許木質單寧澀感,柑橘、麥芽甜持續分泌,一些穀物 20

Comment:孤陋寡聞的我一直將Whiskybase網站當作只是個資料庫,網路會員們可以用來showoff自己的收藏、聊聊天、寫寫酒評等等。不知什麼時候,也增開了Shop賣起酒來,而且當酒友智明(計名莊)在常瑞Glen Scotia會場拿出這支酒來的時候,才第一次知道原來Whiskybase也裝起酒來。
根據網站上的資料,這支酒是Whiskybase為了慶祝40000 bottles on the wall,也就是網站陳列出4萬種酒所做的特殊裝瓶,而且322瓶在短短5個小時內便被訂購一空,所以:1. Whiskybase應該並未跨足做裝瓶生意;2.智明能買到這支酒應該在網站上注意很久了,而能夠喝到這支酒當然更不容易。
香氣上與前2支Littlemill又略有不同,整體的花香與果甜很快的浮現,調和著輕柔的乳脂,如少女般嫻雅舒緩,延續能力雖不及前一支Perfect Dram,不過長時間下依舊宜人。可惜口感與香氣仍出現落差,香料、木質的刺激性過強,壓抑了其他風味的發展,加些水可讓口感圓潤一些,也釋出較多的果甜。
大致符合我對酒廠的想像,不過也充滿一直以來香氣口感上的衝突,喝完有點悵然。
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