憑高酹酒，此興悠哉

時間：2/19/'10 諶大哥小聚及2/22獨自品飲
總分：88

Nose：很甜的糖霜、蜜糖在擾動後的前端，許多的莓果、梅子隨後釋出，輕鬆、活潑的花香調，甜美可人，並逐漸析出蜜鳳梨、蜜蘋果的果甜和果酸，可惜是輕了些，15分鐘添加了少許淺量海風，但我懷疑是我的臆想，一點點鹹和燒烤橡木桶的暗示，30分鐘清爽的薄荷，甜美的基本調性不變，但是卻嫌單調了些 21

Palate：柑橘、蜂蜜、蜜蘋果、蜜鳳梨、莓果、草莓、蜜餞、百香果，一入口這些豐富的水果滋味便百轉而出、驚喜連連，讓我手中忙著不停記下，還有來不及記的清楚海風，由清晰的泥煤、淡淡的海鹹和不重的燒烤所組成，在醇化的油脂下，胡椒、肉桂的刺激依舊明顯，乳脂與果味調勻成百香果牛乳，燒烤風越盛，有些焦烤和黑咖啡苦，蜜甜與海風共舞 24

Finish：中～長，百香果牛乳、蜂蜜甜、燒烤橡木桶、咖啡、巧克力、檸檬皮，淺淺的泥煤有點土味，鹹感持續累積 22

Comment：按年份算，這支酒也是30年的老酒了，K兄排在品飲順序的第二位，應該是按橡木桶分類，因為這一桶是American Oak Refill Hogshead，標註得不是很清楚，不明瞭曾經裝過了什麼酒。
不過從香氣判斷，應該還是波本桶，與前一支C＃1554相當類似，呈現輕鬆活潑、甜美可人的調性，但就陳年年份來看，缺乏老酒的圓潤婉轉風韻，讓我深覺莫非時光逆流，而前後一致殊乏變化，海風風情也難以察覺，有些叫人遺憾。
幸而口感完全彌補了這遺憾，一入口便綻放大量的各式夏日水果的甜酸，其中更有我喜愛的百香果滋味，與後來的乳脂融合簡直妙不可言，而以清楚的泥煤為主的海風也毫不吝惜的釋出，油脂醇化圓融，兼具細緻與豪邁的風格。
好喝的一款酒，只是香氣跟隨不上，另外，我還是無法感受到我心目中的HP。