憑高酹酒，此興悠哉

 
時間：9/14/'08
總分：93

Nose：非常深的雪莉，酒精刺激也非常強盛，豐厚的橡木桶襯在底部，些許灰塵感，緩慢的柑橘甜與烏梅浮出，很多的甘草、薄荷與太妃糖，淺淺的海風不甚清楚，需要時間沉澱，果然10分鐘後越發的深沉，泥煤與重雪莉共舞，乾果、黑巧克力、堅果、炭烤，以及些許柔軟的乳脂，漆黑不見底；25分鐘梢柔軟，甘草、炭燒烏梅依舊，年輕的木頭，杏仁、焦糖、薄荷糖，顯得非常清新活潑；40分鐘薄荷涼意大盛，香氣似乎走輕，50分鐘恢復平穩，但確實是輕了，平緩的吐露溫和甜柔的雪莉 23

Palate：強而有力的重雪莉，微酸的莓果、柑橘、鳳梨，泥煤、土壤顯得清晰而紮實，奶油油感重，柑橘甜少許、糖煮蘋果、濃稠的蜂蜜、蜜餞、甘草、薄荷涼，帶了炭烤風味的烏梅、滴入少量略酸的檸檬汁、以很深的橡木桶承裝，黑胡椒辣輕輕的挑逗，堅果、淺量乳脂、很深的黑巧克力、黑咖啡苦浮出，也帶了些柑橘皮油脂的微苦，拿鐵、木桶、淡淡的餘鹹 24

Finish：中~長，雪莉橡木桶、少量奶油和乳脂、甘草、堅果、黑巧克力、黑咖啡、杏仁、薄荷，許多泥煤和土地的厚實感，些許的滷水、海鹹 23

Comment： Laphroaig自8/23一路走來也喝過15支酒，獨存這一個sample想作個完美的暫停，只是辛樂克颱風仍未去，逗留的鋒面讓台北的雨到了夜間反而愈是下得熱烈，雖氣溫下降了些，但戶外、室內鬱積的濕氣重仍讓人感覺潮濕，似乎皮膚都快滲出水來。
去年（2007）MMA的金牌第一名得主，年底K大家小聚時開瓶，記憶中眾酒友對這支酒有點類似interesting的評語，要大力讚賞卻又不是。前些時候在WHISKY.COM.TW論壇上也引發了一陣討論，結論是莫衷一言，盛名之下，有時會稍稍不公允的對待一支酒，至少期待的心情可能影響評價。
但我喜歡！某一個時期--應該是很早已前了，我並無法欣賞重雪莉風格，到了今日這種調性的重雪莉—當然雪莉分好多種—卻是我最欣賞的風味。大量的烏梅、炭燒、堅果、蜂蜜、甘草、黑巧克力、黑胡椒、油脂，甚至是隱隱約約的醬油，都形成漆黑、如同一潭深不可測的漩渦，將我不由自主的捲入，如果再調入適當的泥煤海風，則接近於完美！
所以評這支酒時，我用的方式近似「減分」：香氣裡的泥煤海風不盛、延續能力稍差，口感中的酸味略不平衡，餘味或有偏輕偏淡，等等，簡單的說就是小心眼，雞蛋裡面挑骨頭，但幸好，沒忘了盡情享受，平衡十足，沒有老酒的遲滯、不致於桶味過重、也沒有硫磺煙硝味來攪局，可以讓人浸入、一時忘卻環境的好酒。
綜合至今為止共計26支Laphroaig的評分，平均高達87.08，小負於32支Ardbeg的87.32，不過需註明，必須扣除Ardbeg那支讓人難以忘懷、卻也令人無福消受的SMWS＃33.62！