憑高酹酒，此興悠哉

時間：8/23/'08 Laphroaig品酒會及9/1在家獨飲
總分：78

Nose：剛倒出來掀起一陣酸甜梅子汁風味，乳脂隨後飄起，微微的泥煤與許多鹹味摻在其中，潮濕的海岸、海潮、微量海藻，香草、麥芽、柑橘和蜜糖甜味逐漸增加，只是少量偏濕的餿麥味頗為干擾，10分鐘柑橘、梅子與青蘋果，清冽而乾、油脂不豐，且酸味越發的明顯，20分鐘大量的酸梅、濕木炭，黯淡的讓人心情下降，如密佈的烏雲；30分鐘莓果、粉甜軟甜的棉花糖以及少許酸麵包，一點點薄荷涼，顯得輕鬆多了，但40分逐步下滑，有點殘妝凋零感 20

Palate：麥芽甜和少許乳脂在前端，泥煤、許多的海鹹以及輕燒烤快速的接續，一點點焦油，但都偏軟，欠缺油脂的潤澤且毫無力量，可以大口的喝，只是無「暢飲」的快感。多喝幾口後，一絲潮濕的餿麥與海潮味浮出，濕木頭、柑橘、梅子，一點點胡椒和薑汁，少量穀物暗示，巧克力、有點酸的麵包、微量蜜糖和持續不斷的鹹 19

Finish：中，柑橘、麥芽、乳脂、泥煤、煙燻，鹹味依舊清晰，淺淺的巧克力、燒烤，似乎比口感好多了 20

Comment：品酒會的1989 Feis Ile，先前曾仔細的品評過，所以便略過了，直接到應該是壓軸，卻讓人最是神傷的25yo。
對酒廠來說，25yo這種介於中年與老年的酒款有些尷尬，或許乾脆跳過，譬如Laphroaig，由於缺乏一支真正具代表性的中年產品，一直到去年（2007）才第一次發行。只是由Oloroso Puncheon桶和波本桶勾兌而成並稀釋到40%的這款酒，評價並不如預期，可能是酒廠始料未及的。
品酒會現場沒喝，但聞了不少其他酒友杯中的酒，在其他七支酒豐郁的表現下，這支酒簡直淡無可聞。獨飲時有味道多了，剛倒出來散發出奇特的酸甜滋味，應來自2nd fill的雪莉桶，卻又和經驗裡的雪莉大相逕庭。晚一些飄出的乳脂揉合輕淡的海風倒是舒爽，只不過又興起惱人的潮濕感覺，有點印照著台北變天下雨的陰濕，且持續能力不佳，很難與Laphroaig連上等號。
口感更是。其實前端風味尚可，同樣的軟甜和輕海風，但當發覺順暢的大口喝毫無負擔時，那種種潮濕感順勢而生，怎麼樣都讓我很難喝完一整杯。幸而尾韻調整回來一些，終有些可供回味的基礎，只是手中還有當初分購回的50ml，便回到架上擺放吧，至此沒有任何想喝的慾望。
會場裡諶大哥對這支酒的評語是「新三不政策」：不要買、不要開、不要喝，當場獲得眾人一致喝采，很難相信酒友們心目中的一級酒廠，會推出這樣的25yo產品。我的小統計是，如果不算這支酒，我總計17支Laphroaig的平均分數為88.2，算上了這支，則降到87.6。