- May 13 Tue 2008 13:58
Convalmore 28yo (57.9%, OB, 3900 Bts.)
- May 12 Mon 2008 13:39
The Singleton of Glen Ord 32yo (40%, OB, 1284Bts.)
- May 08 Thu 2008 13:07
Karuizawa 'Vintage' 1981/2007，輕井澤(58.1%, OB, C#103, 113/204)
- May 07 Wed 2008 12:18
Karuizawa 1994/2006, 輕井澤 (61%, OB, Full Proof Europe, Ex-Glenlivet Sherry, C#2221, 113/204)
- May 06 Tue 2008 13:55
Hakushu NAS, 白州蒸餾所, #951935
- May 05 Mon 2008 16:05
Hakushu 白州 12yo (43%, OB, +/- 2006)
- May 02 Fri 2008 13:07
Hibiki 響 17yo (43%, OB, Blend)
- May 01 Thu 2008 15:00
Nikka Taketsuru 21yo, 竹鶴 (43%, OB, Pure Malt)
- Apr 30 Wed 2008 12:12
Nikka Taketsuru 17yo, 竹鶴 (43%, OB, Pure Malt)
- Apr 29 Tue 2008 14:16
Nikka Miyagikyou 1989/2006, 宮城峽 (58%, OB, Warehouse #24, C#108645)
時間：4/28/'08
總分：84
Nose：蜜糖甜、麥芽、輕微的餿麥、石南和雪莉、微微的青草、濕草和濃煙燻，但酒精氣升起後形成屏障，只剩單純的麥芽甜、餿麥和石南；10分鐘後全由帶了黑巧克力的深雪莉主導，很深的乾果、橡木桶、酒釀葡萄乾、酒漬莓果，也有一些陳舊的灰燼感，20分鐘蜜糖甜和淺淺的薄荷涼，灰燼感猶在，但活潑許多，只是支承力不足，25分鐘酒精上升，香氣減弱渙散，有點花容凋零的殘落，不過30分鐘倒是沉靜下來，回到香氣的初始，並靜靜的延續超過40分鐘才又逐漸下滑 20
總分：84
Nose：蜜糖甜、麥芽、輕微的餿麥、石南和雪莉、微微的青草、濕草和濃煙燻，但酒精氣升起後形成屏障，只剩單純的麥芽甜、餿麥和石南；10分鐘後全由帶了黑巧克力的深雪莉主導，很深的乾果、橡木桶、酒釀葡萄乾、酒漬莓果，也有一些陳舊的灰燼感，20分鐘蜜糖甜和淺淺的薄荷涼，灰燼感猶在，但活潑許多，只是支承力不足，25分鐘酒精上升，香氣減弱渙散，有點花容凋零的殘落，不過30分鐘倒是沉靜下來，回到香氣的初始，並靜靜的延續超過40分鐘才又逐漸下滑 20
- Apr 28 Mon 2008 13:47
Nikka Miyagikyou 15yo, 宮城峽 (45%, OB)
- Apr 25 Fri 2008 11:36
Yamazaki 山崎 15yo, '樽出原酒' (56%, OB, +/-2007)
- Apr 24 Thu 2008 11:59
Ardbeg 1972/2004 (48.5%, OB, Bourbon Hogshead C#868, 236Bts.)
- Apr 23 Wed 2008 12:11
Ardbeg 27yo, 1973/2000 (50%, DL OMC, 228Bts.)
時間：4/22/'08
總分：86
Nose：極輕的蜜糖甜後，海島風跟著衝出，一點點餿麥一晃，消失在中等濃度的乳脂以及強盛的海鹽鹹味中，少量消毒藥水、泥煤和淡煙燻，淺淺的炭烤風飄起，前5分鐘仍是以乳脂及海鹹為主，有微微的香草甜搭配，但似乎酒精與薄荷涼感升高，炭烤味拉起，10分鐘後與泥煤形成有點怪異的組合，20分鐘儘管清涼舒爽，就是缺了些老酒的韻味，而且僅30分鐘便幾乎快飄散得差不多了，並呈現些微的藥粉味，不過緩慢的來到60分鐘後，奶油堅果甜味雖微弱，卻悠然持續 21
- Apr 22 Tue 2008 11:05
Ardbeg 31yo, 1974/2006 (54.5%, OB, Bourbon C#3326, 110Bts.)
時間：4/21/'08
總分：87+1
Nose：蜜糖甜、強盛的消毒藥水、碘、泥煤和輕緩的乳脂，蠻強烈的炭烤煙燻飄起，但在越來越柔和的奶油中溶化，只是幸福感不過一會兒，海風吹起，恰讓我憶起前日剛走一回的海濱，有些濕黏，鹹味顯得過重，而酒精的旺盛氣息逐步攀升，10分鐘後顯得極富島嶼生命力，底層的柔甜則有些隱澀不清；這樣的香氣其實不夠厚實，也單調了些，持續延伸到30分鐘有一絲柑橘甜的暗示，40分鐘除了輕薄一些，沒太多改變，讓我有些意興闌珊，老酒不死，只是逐漸凋零爾，不過很奇怪的，60分鐘僅存一點點酒液在杯底，飄出的奶油香草甜卻清爽著舒服 21
品飲紀錄-A (12)
